糕点师尼娜-梅塔耶不需要介绍！在等待品尝她为2021年主显节准备的宏伟的 "圣诞蛋糕 "的同时，我们也进入厨房！在等待品尝她为2021年主显节准备的华丽的Galette des Rois时，我们的角色发生了变化，自己进入了厨房！事实上，主厨Metayer为我们提供了她的丰满和金色的玛德琳蛋糕的配方 。
简而言之，今天决定，我们要取悦那些和我们一起生活在禁闭室的人，我们要为每个人准备漂亮的玛德琳蛋糕!
我们走吧!
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尼娜-梅塔耶的玛德琳蛋糕的食谱
成分：
糖166克
面粉 254克
泡打粉 14克
香草荚 1片
橙皮 5,6克
全蛋 184,6克
蜂蜜 40克
牛奶 76克
黄油 254克
准备工作：
在锅中煮黄油，不断搅拌，直到它变成坚果味。
将面粉和泡打粉过筛。
将鸡蛋和糖混合，加入面粉和泡打粉，刮出香草荚，加入种子、橙皮、牛奶和蜂蜜。
用黄油在蛋糕模具上涂抹黄油。
在每个模具中放入少量的蛋黄酱混合物。
将烤箱预热至210°C，在200°C下烘烤5分钟。
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祝大家胃口好!
