位于巴黎11 区的 Corner des Pâtissier.e.s将巴黎的几位素食专家汇聚一堂。目前展出的是三位糕点师的原创作品：Eolia、Papillexotiques 和 Jo and Nana Cakes。VG Pâtisserie以素食的形式重现了法式经典，它也在街角提供自己的作品。
在成为这个十字路口之前，这里是生食糕点的天下，生食糕点在法国还在艰难地立足，而在英吉利海峡两岸却如雨后春笋般涌现。生食糕点特别有益于健康，可以更好地保存维生素和营养成分。在 Le Corner des Pâtissier.e.s，同样以提供健康产品为目标，有些糕点不含麸质，也是纯素的。
在法国，素食 餐馆和糕点店仍然很少。这是由于对素食主义缺乏了解和偏见造成的。这个角落的诞生源于一个愿望，那就是将美食蛋糕和糕点爱好者聚集在巴黎的一个地方，让他们更容易获得这些美食。
在令人垂涎欲滴的糕点中，我们品尝到了令人难以置信的杏仁蛋挞（tarte amandine），梨和黑巧克力，上面还有金色的榛子--这真是我们 的最爱！抹茶和白巧克力曲奇饼因其融化的中心和松脆的口感而与绿茶完美搭配。梨和小豆蔻圆顶蛋糕既美观又美味，轻盈的无麸质海绵蛋糕配上豆奶热巧克力，让人回味无穷。
