2024 年巴黎疼痛节：手工面包师在巴黎圣母院前院开店

2024 年 5 月 7 日（周二）至 16 日（周四），巴黎圣母院大教堂前将再次举办 "痛苦节"（Fête du Pain）。活动内容有哪些？重建的面包房、众多手工面包师，当然还有这场美食盛会的主角--著名的传统法式长棍面包。

面包节重返巴黎！世界上最大的临时面包房将重返巴黎圣母院广场。为了重返首都，面包节计划从2024 年 5 月 7 日（周二）至 16 日（周四）为老少美食家提供为期 10 天的娱乐和探索活动。

这个 巨大的临时面包房 将为所有好奇心旺盛、喜欢甜食的人提供一个绝佳的机会，让他们了解面包、糕点和其他甜食产品的制作过程，这要特别感谢我们的朋友--大巴黎地区的面包师和甜点师，他们将非常乐意帮助您了解他们的手艺，同时与您分享一些欢乐的节日时刻。

并非所有卖面包的人都有权自称为"面包师"或"面包店"。疼痛节为面包行业提供了一个展示其与众不同的机会，推广按照行业规则制作的面包，并提醒人们好面包有一个名字：传统法式面包。

1996 年，在时任中小企业、贸易和手工业部长的让-皮埃尔-拉法兰（Jean-Pierre Raffarin）的倡议下，发起了 "疼痛节"（Fête du Pain）。此后，每年的 5 月 16 日，即磨坊主、面粉商、面包师和糕点师的守护神圣奥诺雷（Saint-Honoré）日前后，该活动都会再次举行。

第 28 届痛苦节（Fête du Pain ）有哪些活动？在一家重建的商店里，巴黎的面包师们将现场回答您的所有问题。从不同种类的面包到制作面包的秘诀，从揉面到烘烤和整形......所有的一切，所有的一切，你都将了解到必不可少的长棍面包，自 2022 年 11 月底起，长棍面包的制作工艺和文化已被联合国教科文组织正式列为非物质文化遗产！

在痛苦节上还可以观看演示、参加各种比赛（ 地区和国家传统法式长棍面包比赛、最佳三明治比赛等）和颁奖仪式（法兰西岛大区最佳传统法式长棍面包、大巴黎地区使用夏朗德-普瓦图 PDO 黄油的最佳羊角面包等），同时还有机会品尝各种美味......那么，谁是好面包及其秘密的拥护者呢？

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