No hay nada como un buen bocadillo para paliar la resaca durante un paseo por París. Es la forma ideal de comer sobre la marcha sin perder tiempo en el paseo, pero sin renunciar al sabor. Al fin y al cabo, ¡un bocadillo es mucho más que el clásico de jamón y mantequilla que se encuentra en la panadería! De hecho, ¿conoce la leyenda que rodea la creación del bocadillo?
Sus orígenes se remontan a la Inglaterra del siglo XVIII, cuando John Montagu, cuarto conde de Sandwich, pidió a su criado que le trajera un poco de carne entre dos rebanadas de pan para poder comer sin interrumpir su trabajo. Así nació el sándwich.
Fáciles de preparar, fáciles de llevar y fáciles de comer, los sándwiches presentan mil y una variedades, según el país en el que se encuentren. En Estados Unidos, por ejemplo, en las charcuterías de Nueva York se encuentran bocadillos con acento italiano o judío, debido a la llegada de estas distintas comunidades a lo largo de las décadas, como el bocadillo de pastrami o el reuben.
En Vietnam, en cambio, se apuesta por la frescura, con el indiscutible banh mi y su avalancha de verduras y cilantro, mientras que en Japón es el sando el que roba el corazón de los gourmets, con sus dos rebanadas de pan de molde aireado. Y Francia no se queda atrás, con sus croque-monsieurs rellenos de queso fundido, sus pans-bagnats que huelen a Sur y el imperdible kebab, ya sea tradicional o a la berlinesa.
Cárnicos, vegetarianos o veganos, los sándwiches de París harán las delicias de los amantes de la comida callejera. Así que si quiere descubrir los mejores restaurantes parisinos donde disfrutar de un buen bocadillo sobre la marcha o mientras se toma su tiempo, ¡aquí tiene nuestras mejores direcciones!
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