Para alegrarse el día (y el estómago), nada mejor que recurrir a la cocina mediterránea y de Oriente Próximo. De Marruecos a Pakistán, pasando por Argelia, Túnez, Libia, Egipto, Sudán, Israel, los territorios palestinos, Líbano, Jordania, Siria, Irak, Arabia, Turquía, Irán y Afganistán, La cocina de Oriente Próximo es tan diversa como países hay en esta parte del mundo.
Lo mismo ocurre con la cocina mediterránea, que incluye platos levantinos, ibéricos,árabes , judíos, corsos, provenzales, griegos e italianos... A diferencia de Francia, donde la gran cocina se disfruta en restaurantes, rodeados de tradiciones y costumbres, estos países se han convertido en maestros en el arte de comer en la calle, con los dedos.
Sí, la comida callejera está muy extendida en los países mediterráneos y de Oriente Próximo. Hay que decir que allí siempre hace buen tiempo, y es mucho más agradable comerse un bocadillo bajo el sol que bajo la lluvia. Pero a pesar del tiempo imprevisible de la capital, en París se puede disfrutar de la comida callejera mediterránea y de Oriente Próximo.
Aquí tiene las mejores direcciones.
