Steak frites, 'basitleştirmek varken neden karmaşıklaştıralım' atasözünün mükemmel bir örneğidir. Klasik bir Fransız brasserie ve bistro yemeği olan steak-frites lezzetli olduğu kadar basittir de. Bir parça ızgara ya da tavada kızartılmış etten, genellikle dana etinden oluşur ve yanında bir avuç çıtır çıtır, altın rengi patates kızartması yer alır.
Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen, saf bir konfor yemeği olan steak-frites, Paris'teki çoğu restoranın menüsünde yer alır ve halk arasında çok popülerdir. Turistler de bu tipik Fransız yemeğine bayılıyor!
Nemli, ızgara et, parmaklarınızla yediğiniz cipsler, hatta bazen eti kaplayan bir biber sosu veya cipsleri batırmak için bir barbekü sosu... Daha iyi ne olabilir ki?
Bir restoranda iyi bir biftek ve patates kızartması ister misiniz? İşte bu basit ve lezzetli yemeği hem Fransız versiyonuyla hem de Arjantin versiyonuyla - iyi et kesimleriyle ünlü bir ülke - belirli restoranlarda yiyebileceğiniz en iyi Paris adreslerimiz. Ve hatta yıllardır Parislileri memnun eden baget içinde bir sandviç versiyonu bile var!
