Chaque année, le Syndicat des boulangers du Grand Paris décerne un prix qui suscite beaucoup de convoitises ; il s’agit du trophée de la meilleure galette aux amandes de l’année.
Alors, qui remporte la 36e édition de ce concours ? Le 1er prix de la meilleure galette des rois aux amandes 2024 du Grand Paris a été attribué à la maison DUPONT avec un thé. Ce célèbre salon de thé-pâtisserie normand vient tout juste d'ouvrir une adresse à Neuilly-sur-Seine, dans les Hauts-de-Seine, avec à sa tête Éric Teboul. La galette aux amandes primée de la Maison DUPONT avec un thé a été réalisée par Yasmine Menacer. Une consécration pour la cheffe boulangère qui était arrivée seconde du concours l'an dernier !
Juste derrière, on retrouve Maxime Sohier de la Maison Sohier, à Noisy-le-Grand en Seine-Saint-Denis. Enfin, Abdellah Mourag de la boulangerie-pâtisserie Douceurs et Traditions, à Alfortville dans le Val-de-Marne, monte sur la troisième marche du podium.
Au total, 144 galettes aux amandes sur 164 professionnels inscrits (Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis et Val-de-Marne) à cette 36e édition du concours ont été goûtées par un jury le mardi 5 décembre 2023. Sur les 10 candidats récompensés lors de la remise des prix le 8 décembre dernier, 5 boulangeries-pâtisseries parisiennes figurent dans ce classement 2024 !
Notez que Kataka KENJIRO, le candidat japonais hors concours, est arrivée 3e ex aequo.
Félicitations au gagnant et à tous les participants ! Toutes ces galettes aux amandes seront à savourer dès le mois de janvier dans chacune des boulangeries récompensées.
Dates et Horaires
Du 1er janvier 2024 au 31 janvier 2024
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.boulangersdugrandparis.com
