Val-de-Marne : où se trouve la meilleure baguette 2024 du département ?

Alors que l’on saura prochainement où savourer la meilleure galette d'Île-de-France, le Syndicat des Boulangers du Grand Paris a levé le voile sur les résultats 2024 de la meilleure baguette du Val-de-Marne. 

Cet automne, les employeurs, salariés et apprentis du département étaient encore nombreux à tenter leur chance afin de décrocher le titre tant convoité. Pour convaincre le jury, les artisans boulangers en compétition ont dû déposer leurs baguettes à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne.

Après avoir senti, touché et dégusté les différentes baguettes présentées pour l'occasion, le jury a livré ses résultats le 14 octobre. Alors, qui remporte le premier prix de la meilleure baguette du 94 ? Cette année, Matthieu Bijou de la Maison Bijou, située à Saint-Maurice, décroche la victoire dans la catégorie « Chefs d'entreprise ». Eddy Beaulieu, de la boulangerie Beaulieu, basée à Maisons-Alfort, monte quant à lui sur la deuxième marche du podium. Enfin, Nelson Silva Sos Santos, de la boulangerie La Chouquette Dorée à La Varenne-Saint Hilaire, termine troisième du concours.

Dans la catégorie des « Salariés », Audrey Trabach, travaillant à la boulangerie Aux Trois Petits Mitrons à Sucy-en-Brie, remporte le concours. Elle est suivie de Mohamed Soilhi de la boulangerie-pâtisserie La Chouquette Dorée à La Varenne-Saint Hilaire, et de Sébastien Gauthier (Maison Bijou à Saint-Maurice).

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Concours de la meilleure baguette du Val-de-Marne 2024 : les résultats

Catégorie "Chefs d'entreprise"

1. Matthieu Bijou – Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)
2. Eddy Beaulieu – Boulangerie Beaulieu (158 rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort)
3. Nelson Silva Sos Santos – La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)

Catégorie "Salariés" 

1. Audrey Trabach – Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Mohamed Soilhi – La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)
3. Sébastien Gauthier – Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice) 

Catégorie "Apprentis"

1. Clarisse Heller – Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Tidiany Soumar – Boulangerie B&S (168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville)
3. Bastien Thibaut – Aux Délices des Anges (19 rue du Général Leclerc, 94520 Mandres-les-Roses)