En plus du plastique que l'on retrouve maintenant dans le sang humain, on pourra bientôt y retrouver des pesticides à risque. En effet, l'association de consommateurs UFC-Que-Choisir a publié une étude d'analyse réalisée sur les aliments vendus sur le territoire français, et notamment les fruits et légumes, dont près de 50% sont contaminés par des pesticides "suspectés d’être cancérogènes, toxiques pour la reproduction ou l’ADN ou perturbateurs endocriniens".
Un constat peu rassurant pour les consommateurs puisque 150 substances dangereuses pour notre santé ont été recensés lors des tests, sur la base de 14 000 contrôles sanitaires. Les fruits et légumes issus de l'agriculture intensive contiennent au moins un de ces pesticides à risque "dans plus de la moitié (51%) des contrôles" et d’au moins deux pesticides à risque "pour 30 % des contrôles".
Quels sont les fruits et légumes où l'on retrouve le plus ces pesticides ? En tête, ce sont les cerises, dont 92% ont des résidus à risque, ainsi que le céleri et le pamplemousse, à 91%. Bien d'autres fruits en contiennent, dont les pommes (80%), le raisin (77%), les fraises (76%), les haricots verts (74%), les aubergines (63%), les salades (58%), les poivrons (58%), le melon (57%) ou encore les tomates (57%).
À l'inverse des aliments qui viennent d'une agriculture intensive, les fruits et légumes bio sont moins contaminés, aucun pesticide de synthèse n'étant utilisé. Les tomates bio sont notamment six fois moins atteintes, et sept fois moins concernant les haricots verts bio ! L'étude révèle également que la réglementation actuelle n'est pas suffisante, puisque même à faible dose, ces pesticides sont nocifs pour la santé.
