Les concours gourmands se suivent, mais ne se ressemblent pas à Paris et en Île-de-France. Après le prix du meilleur pain bio francilien et celui du meilleur pain au chocolat, place au trophée 2024 du meilleur artisan boulanger des Hauts-de-Seine !
Cette année encore, ils étaient nombreux à concourir. Comme l’indique le Syndicat des Boulangers du Grand Paris, la remise des prix s’est tenue le 6 novembre. Cet automne, les artisans boulangers des Hauts-de-Seine, en lice dans la catégorie « employeur », ont dû se surpasser en présentant un lot de deux baguettes de tradition française, un lot de deux pains de campagne et un lot de trois croissants. De leur côté, les artisans en compétition dans la catégorie « salariés » ont dû fournir deux baguettes de tradition française. Même chose pour les apprentis en compétition.
Alors, qui décroche la première place ? Qui remporte le trophée 2024 du meilleur artisan boulanger des Hauts-de-Seine ? Mohamed El Ouafi de la boulangerie-pâtisserie Safaya, située à Bois-Colombes, a été désigné grand gagnant dans la catégorie « employeur ».
Il est suivi de Basile Fourmont, de la maison Des Racines et du Pain, à Clamart. Enfin, Catherine Oule à Neuilly-sur-Seine, monte sur la troisième marche du podium. 
Félicitations aux lauréats et à tous les participants !
Site officiel
boulangersdugrandparis.com
