Durant la période des fêtes de Noël, Lucas Carton, ce restaurant historique datant de 1839, dévoile un salon de thé de Noël où savourer, les mercredis et samedis du mois de décembre à venir, un tea time de Noël 2023 gourmand.
Version classique (50€) ou version champagne (70€), il se savoure au premier étage de l'établissement, dans un salon qui sert habituellement pour les réceptions privées. Confidentiel, ce tea time de Noël a de quoi vous séduire.
Aux commandes de ce goûter délicieux, le chef pâtissier Jordan Talbot, passé chez Cyril Lignac, Jacques Genin et Fauchon, qui a prévu toute une flopée de créations raffinées : cookie au chocolat et épices de Noël, cake marbré, flan praliné noisette, pomme Delcorf, sans oublier la fameuse madeleine aux agrumes. Le tout s'accompagne d’une boisson chaude au choix entre le chocolat chaud aux épices, le thé de Noël ou le jus de fruits.
Redécouvrez notre test du tea time de Noël 2021 de Lucas Carton ci-dessous :
Pour cette pause gourmande de Noël, on commence par un onctueux chocolat chaud maison, un café ou encore un thé à choisir au chariot parmi une jolie sélection de thés de chez Nectar de Thé. On commence ensuite par les délicieuses madeleines aériennes à l'orange, au miel et au pollen.
On craque pour le cake caramel et noix de pécan fondant et croquant qui rappelle la texture du financier.
On adore aussi le cookie chocolat au sobatcha soufflé croustillant.
On se fait une petite pause fraicheur bienvenue avec la verrine exotique coco à la mangue, galanga et poivre de Magao.
Avant de fondre pour la pâtisserie au choix. De notre côté, on a opté pour l'excellent cheese cake au citron jaune et fleur d'oranger et le petit gâteau de Noël à la cacahuète et au caramel.
On termine ce délicieux goûter avec un chocolat mendiant.
Un tea time de Noël à tester rapidement !
Dates et Horaires
Du 2 décembre 2023 au 30 décembre 2023
Lieu
Lucas Carton restaurant
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarifs
Tea Time : 50€
Tea Time Champagne : 70€
Site officiel
www.lucascarton.com
