Le flan est une pâtisserie qui séduit de nombreux amateurs de douceurs sucrées. Dans cet article, nous vous dévoilons nos adresses coup de cœur à Paris pour déguster le meilleur flan de la capitale. N'hésitez pas à revenir régulièrement pour découvrir les dernières nouveautés et succomber à cette tentation sucrée.
Dans la ville lumière, les établissements proposant des flans savoureux et de qualité ne manquent pas. Que vous soyez plutôt amateur de flan pâtissier classique ou en quête de créations originales, vous trouverez certainement votre bonheur dans nos adresses coup de cœur.
Le flan pâtissier traditionnel est composé d'une pâte feuilletée ou brisée, garnie d'une préparation à base de lait, d'œufs et de sucre. Sa texture onctueuse et son goût légèrement vanillé en font un dessert très apprécié. De nombreuses boulangeries et pâtisseries parisiennes proposent leur propre version de cette gourmandise, avec des recettes qui varient en fonction des ingrédients et des techniques de préparation.
Pour les amateurs de flan aux fruits, plusieurs adresses se distinguent par leurs créations originales et savoureuses. Vous pourrez ainsi déguster des flans à la framboise, à la banane, à l'abricot ou encore au citron, pour une touche fruitée qui ravira vos papilles.
Si vous êtes à la recherche de flans sans gluten ou végétaliens, certains établissements parisiens se sont spécialisés dans ces alternatives. Ils proposent des flans réalisés avec des ingrédients spécifiques, tels que des farines sans gluten ou des substituts d'œufs et de lait, afin de satisfaire tous les régimes alimentaires.
Pour les plus gourmands, il est également possible de trouver des flans revisités avec des ingrédients surprenants. Vous pourrez par exemple déguster un flan au caramel beurre salé, au chocolat ou même au matcha, pour une expérience gustative unique et originale.
Enfin, les flans salés ont également la cote à Paris. Plusieurs adresses proposent des quiches et autres tartes salées aux légumes, au fromage ou à la viande, pour ceux qui préfèrent une option moins sucrée mais tout aussi savoureuse.
N'oubliez pas que notre sélection des meilleurs flans de Paris est mise à jour régulièrement, alors n'hésitez pas à revenir pour découvrir les dernières nouveautés et succomber à la tentation de ces délices gourmands. Bon appétit !
Julo, la pâtisserie qui enchante le 10e
Julo, voilà le nom de cette nouvelle pâtisserie ouverte par 3 talents, qui enchante les papilles du côté du 10e arrondissement de Paris. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Le Flan de la Boulangerie Méditerranéenne (Montrouge)
À la Boulangerie Méditerranéenne, le flan est une affaire sérieuse : ici, on le retrouve très vanillé comme en témoignent les nombreux grains qui apparaissent à la découpe, avec une texture soyeuse, un bon goût d'oeufs frais qui ne l'emporte pas sur le reste, et une recette relativement peu sucrée, mettant bien en valeur la vanille. [Lire la suite]
Pâtisserie Nèulo, le temple du flan par Pierre-Jean Quinonero
Nèulo, c'est le nom de la pâtisserie - concept store provençal, imaginé par Gauthier Rosario et Pierre-Jean Quinonero, Champion de France de dessert. De prime abord dédié aux gaufres, le lieu du 5e arrondissement de Paris, a changé son fusil d'épaule pour devenir le paradis du Flan en tous genres. Du flan marbré au flan citron en passant par le fameux flan vanille, c'est le spot qui attend les adorateurs de la pâtisserie parisienne emblématique. [Lire la suite]
Le flan Mélilot de la Pâtisserie Mélilot
La Pâtisserie Mélilot, c'est le charmant repaire gourmand niché rue de la Réunion dans le 20ᵉ arrondissement de Paris. Imaginée par la cheffe Sabrina Allard, cette petite pépite de quartier nous propose une courte gamme de gâteaux et pâtisseries artisanales. On y découvre notamment des créations à base de mélilot, une plante aromatique aux arômes de vanille et fève tonka qui mérite d'être plus connue. [Lire la suite]
Le Flan de la Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
Le flan vanille d'Éveil Boulangerie
Gros coup de cœur pour le flan vanille de chez Éveil Boulangerie, que ce soit en version crousti-flan à gober (sur un disque de pâte feuilletée caramélisée) ou en version part, c'est juste divin. Un bel appareil encore tremblotant, un bon feuilleté et le tout pas trop sucré, on n'a qu'une envie, y retourner. [Lire la suite]
Le Flan crémeux de The French Bastard
Coup de coeur pour le flan de French Bastard au bon goût de vanille, hyper crémeux, rappelant la crème catalane. [Lire la suite]
Le délicieux flan parisien du Petit Beefbar
En quête d'un bon bistrot qui propose de bons desserts typiques ? Entre le pain perdu et le flan, vous allez vous régaler. [Lire la suite]
Le flan de Ginko Pâtisserie
Ginko, la pâtisserie du 19e, propose des flans comme on les aime. Bonne texture avec un bon goût de vanille, on fonce. [Lire la suite]
Le bon flan de chez Bopain
Bopain, la nouvelle boulangerie artisanale du 12e, nous propose un bon vrai flan ! De la vraie vanille, une bonne recette qui se tient mais aussi crémeuse, on se laisse séduire par cette part généreuse. [Lire la suite]
Le Flan de chez Bulle Boulangerie
Et si on allait découvrir Bulle, cette boulangerie - pâtisserie qui affole les gourmands pasiens ? Ouvert il y a quelque mois par Jules Neyers et Eugénie Brunetière, ce nouveau spot a de quoi séduire vos papilles en quête de bons pains au levain, belles viennoiseries et pâtisseries fines. [Lire la suite]
Le Flan de chez Tranché
Juste simple et bon, on aime le feuilletage de ce flan et son appareil crémeux. [Lire la suite]
Le bon flan de la Maison Stohrer
Le flan de Stohrer est un grand classique, souvent mentionné lorsqu'il s'agit de flans. Sa texture légèrement crémeuse et son parfum délicat de vanille évoquent des souvenirs d'enfance. Sa recette simple, à base de lait, crème, poudre à flan, sucre et vanille de Madagascar, est préparée sans œufs. Ce flan traditionnel est gourmand et réconfortant. Comptez 4€ la part. [Lire la suite]
Flans Parisiens de Matthieu Carlin chez Butterfly
Le chef Matthieur Carlin propose deux délicieuses version de flan pâtissier dans la boutique salon de thé Butterfly de l'Hôtel de Crillon. On craque pour le flan parisien à la vanille de Tahiti comme on fond pour la version marbré et praliné noisettes. [Lire la suite]
Le flan vanille de Mori Yoshida Pâtisserie
Le flan vanille de Mori Yoshida est sans doute l'un de nos préférés. Une pâte brisée croustillante et un appareil qui se tient tout en étant très crémeux, le tout forme un ensemble des plus réussis. La part est généreuse et on se régale. Comptez 4,50€ la part. [Lire la suite]
Le flan de la Boulangerie l'Essentiel
L'Essentiel, c'est désormais 4 boulangeries-pâtisseries à Paris qui allie tradition et modernité. Aucune concessions sur la qualité et le goût. Les pâtissiers nous proposent ce qui se fait de mieux dans la tradition, on adore. [Lire la suite]
Le Flan de l'Epicerie Tempero d'Alessandra Montagne-Gomes
Tempero, l'épicerie-cantine-cave à manger d'Alessandra Montagne-Gomes, propose un délicieux flan pâtissier à déguster sur place ou à emporter [Lire la suite]
Le flan vanille-pécan de Pascal Haignigue à l'Epicerie du Bristol
Le Bristol Paris propose de belles gourmandises dans son épicerie. De quoi se régaler des incontournables pâtisseries et viennoiseries du nouveau Chef pâtissier Pascal Hainigue et des créations incroyables de Johan Giacchetti. On craque pour le flan vanille à la Noix de Pécan décadant. Comptez 18€ la pâtisserie pour 2. [Lire la suite]
Zest, le flan d'un Champion de Dessert
Zest, voilà le nom de la Boulangerie-Pâtisserie de Cyril Gaidella, Champion de France du dessert 2017, qui enchante Neuilly-sur-Seine aux portes de Paris. On file y découvrir ses pains au levain, ses viennoiseries maison et ses belles et délicieuses pâtisseries on ne peut plus gourmandes comme le fameux flan parisien incontournable. [Lire la suite]
Le Tea Time ultra gourmand du Royal Monceau - Raffles Paris
Alerte gourmande les amis, le Chef Pâtissier Quentin Lechat dévoile son premier tea time au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Découvrez ce tea time sucré en 4 services, de quoi ravir les becs sucrés que nous sommes. [Lire la suite]
Le flan divin d’Anne Coruble au Peninsula Paris
Sans doute l’un des meilleurs flans de Paris, ce flan vanille au goût divin et au feuilletage des plus croustillant, se déguste accompagné du tea-time ou en gourmandise au salon de thé du palace. [Lire la suite]
Le Flan de Arlette & Colette, boulangerie-pâtisserie bio du 17e
Savourez le flan d'Arlette & Colette, une boulangerie-pâtisserie bio irrésistible située dans le 17ème arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Le flan divin de Jeffrey Cagnes
On craque pour le bon flan de Jeffrey Cagnes dans sa pâtisserie des Batignolles. Une pâte sablée à la cassonade, un appareil flan à la vanille de Madagascar pour un bel équilibre gourmand à 3,50€. [Lire la suite]
Le flan de Nina Métayer
Et si on allait découvrir le délicieux flan de Nina Métayer ? En livraison ou au sein de son salon de thé au Printemps du Goût dans le 9e arrondissment, on se régale à coup sûr. [Lire la suite]
Les flans de Jardin Sucré à Paris
Au chocolat ou à la vanille ou encore à la pistache, les flans de la pâtisserie Le Jardin Sucré, située dans le 17e arrondissement, sauront combler toutes les papilles ! Comptez 4€ pour le flan vanille de Madagascar au lait cru de la Vallée de Chevreuse. [Lire la suite]
Le flan praliné de Tartelettes
Tartelettes, c'est cette pâtisserie originale à Paris qui nous invite à découvrir des tartes canons qui se déclinent en version sucrée ou salée. Mais le flan y est aussi à l'honneur comme cette nouvelle version au praliné gourmand. [Lire la suite]
Le Flan de La Goutte d'Or, la Pâtisserie de Yann Menguy
Un vrai bon flan, fait maison et pas indistriel, on file découvrir celle de Yann Menguy qui est juste divin. [Lire la suite]
Le Flan de Tapisserie Pâtisserie
En quête d'un vrai bon flan artisanal, juste frais et gourmand ? On file dans la nouvelle pâtisserie de Septime dans le 11e à Paris pour se régaler. [Lire la suite]
L'excellent flan de Bo&Mie
Avis aux fans de flans, Bo&Mie a de quoi séduire vos papilles exigeants. Classqiue ou revisité, vous allez adorer ! Un an après l'ouverture de son second spot, la team de la fameuse boulangerie-pâtisserie a ouvert une 3e adresse. Et pas n'importe quelle adresse puisque c’est la plus grande boulangerie de Paris. 400 m2, 3 étages et le tout situé rue de Rivoli, en face du Louvre. C'est le moment d'aller se régaler. [Lire la suite]
La recette du flan de Christophe Michalak et Eric Kayser
Christophe Michalak et Eric Kayser vous livrent la recette de leur fameux flan pâtissier, un des plus grands classiques de la pâtisserie française ! [Lire la suite]
Boulangerie The French Bastards rue Saint-Denis à Paris : savourez des délices gourmands
Explorez la boulangerie The French Bastards à Paris, célèbre pour ses irrésistibles pâtisseries, sandwiches et autres gourmandises. [Lire la suite]
Le Flan de Gâteaux d’émotions, la Pâtisserie de Philippe Conticini
Philippe Conticini nous propose un flan version chocolat qui est juste divin, à tester absolument. [Lire la suite]
Le Flan de Cédric Grolet Opéra
Envie de découvrir un flan croustillant et divin au bon goût de vanille ? Laissez-vous tenter par celui de Cédric Grolet à Opéra. [Lire la suite]
Le Dark Flan de Colorova
À la fois restaurant et salon de thé, Colorova vous propose de délicieuses pâtisseries maison à découvrir dans le 6e arrondissement. On fond pour le flan sésame noir à 5,50 € la part à la fois ferme et bien texturé. Parsemé de grains de sésame noir torréfiés, on valide.
