Jeffrey Cagnes a enfin ouvert sa pâtisserie ! Lui qui s'était fait connaitre avec sa boutique Casse-Noisette, avant d'exceller chez Stohrer, ouvre désormais son nouveau spot qui va certainement faire courir le tout Paris. Après avoir redynamisé la plus vieille pâtisserie de Paris avec des desserts authentiques délicieux, il avait annoncé son départ pour de nouvelles aventures début 2021.
Quelques mois plus tard, voilà l'arrivée de son nouveau bébé (en plus du vrai), au 24 rue des Moines dans le quartier des Batignolles. Cette adresse est bien connue des gourmands du quartier, puisqu'y officiait Jonathan Blot, avec sa pâtisserie Acide, jusqu'en 2017. Une vingtaine de places assisses, une belle devanture vitrée donnant sur la rue, l'adresse a tout pour plaire.
On retrouve en entrant, d'un côté les pâtisseries et de l'autre, les viennoiseries, babkas, macarons et autres tartelettes.
En continuant, des vitrines de chocolats s'ouvrent à nous.
Le chef a plein d'idées en tête et nous promet bien des surprises, comme ses multiples collaborations avec Philippe Conticini. on a ainsi pu déjà découvrir une babka praliné décadente et un framboisier, en vente sur son site internet. Sur sa page instagram, Jeffrey Cagnes nous avait déjà teasé des créations gourmandes, des test de viennoiserie mais aussi le gourmand Trop'Dog que certains ont pu découvrir chez Taste of Paris.
Bref, c'est désormais ouvert, filez vite vous régaler des créations de Jeffrey Cagnes !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Jeffrey Cagnes Paris pâtisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
jeffreycagnes.fr
