La Bûche de Noël Luge de Lenôtre par Etiennne Leroy et les créations de fête 2023

Pour ces fêtes de fin d’année 2023, la Maison Lenôtre nous emmène dans un monde magique. On découvre la création signée , Etienne Leroy, Champion du Monde de Pâtisserie, un Bûche de Noël Luge sublime, emplie de cadeaux. Découvrez les gourmandises et créations de fête que vous réserve la fameuse maison cette année.

Tous les ans, la Maison Lenôtre redouble d’efforts pour enthousiasmer et surprendre nos papilles à l’occasion des fêtes de fin d’année. Cette année, c'est dans sa Bûche (Dé)luge de gourmandises qui enchante nos papilles.

Pour cette nouvelle collection de fêtes, Guy Krenzer et Etienne Leroy, le chef de la création sucrée auréolé du titre de champion du monde de pâtisserie, vous emmène un monde magique, peuplé d'animaux fantastiques et de gourmandises délicates. On se laisse emporter par la générosité et le partage. Laissez-vous séduire par ces chefs-d'œuvre pâtissiers !

Les créations de Fête 2023 chez Lenôtre :

Bûche Signature (Dé)Luge de Gourmandises :

Conçue par le talentueux Etienne Leroy, Chef pâtissier Lenôtre & champion du monde de pâtisserie, cette bûche vous invite à un voyage régressif. Imaginez le sourire des enfants face à cette luge, composée d'une cinquantaine de pièces de chocolat lait et noir. Chaque détail, du kouglof en pâte d'amande à l'iconique feuille d'automne en chocolat garnie de praliné noisette, est une ode à la gourmandise. En son cœur, la bûche combine la douceur de la vanille grillée et l'intensité du grué de cacao. Un contraste parfait avec une compotée de fruits exotiques acidulée.
Prix : 230€ pour 6/8 personnes à partir du 15 décembre 2023.

Bûche Souvenir de Noël Noisette & Caramel :
Douce et croquante, elle renferme un cœur croustillant à la noisette, relevé par des notes délicates de caramel à la fleur de sel et de praliné. La mousse noisette et la ganache montée ajoutent une profondeur de goûts. Prix : 48€ (4 pers.), 69€ (6 pers.), 90€ (8 pers.), 10€ la bûchette.

Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis :
Sublime association du marron et du cassis. Le cœur divin de crème de marron se marie harmonieusement avec le confit de cassis et les brisures de marron. Une décoration soignée pour un plaisir des yeux et des papilles. Prix : 48€ (4 pers.), 60€ (6 pers.), 90€ (8 pers.), 10€ la bûchette.

Bûche Noël sous la neige, Chocolat & Caramel :
L'alliance du chocolat noir et du caramel, avec une mousse chocolat noir et caramel, est sublimée par un fin croustillant amande-noisette. La guimauve en forme de neige ajoute une touche féérique. Prix : 48€ (4 pers.), 69€ (6 pers.), 90€ (8 pers.), 10€ la bûchette.

Bûche Jardin d'agrumes, Citron yuzu et Vanille :
Acidulée et douce, cette bûche joue sur les contrastes avec son cœur au citron yuzu, sa mousse à la vanille Bourbon de Madagascar et son biscuit joconde moelleux. Une vraie douceur hivernale. Prix : 48€ (4 pers.), 69€ (6 pers.), 90€ (8 pers.), 10€ la bûchette.

Bûche Nuit de Noël, Framboise & Vanille :
Le cœur framboise, associé à un croustillant duja, est enveloppé d'une mousse aérienne au fromage blanc. Un délice pour les amateurs de douceur. Prix : 48€ (4 pers.), 69€ (6 pers.), 90€ (8 pers.),10€ la bûchette.

Omelette norvégienne :
Jean-Louis Bellemans, chef glacier, revisite ce dessert glacé emblématique avec une onctueuse glace à la vanille Bourbon de Madagascar. Une meringue à l'italienne dorée à la perfection apporte la touche finale. Prix : 69€ (6 pers.).

Bûche Palais des glaces :
Le délicat sorbet poire, marié à une glace aux marrons, est sublimé par une crème de marron et des éclats de marrons glacés. Un dessert glacé raffiné. Prix : 69€ (6/7 pers.).

Ces créations, disponibles dès le 6 décembre pour les bûchettes et le 15 décembre pour les bûches à partager, sont le reflet d'un savoir-faire d'exception. Lenôtre fait une fois de plus briller la magie de Noël sur nos tables de fête. On vous conseille de ne pas tarder à faire votre choix, car ces délices sont prisés !

Découvrez aussi le Calendrier de l'Avent qui nous emmène au Pays de la Gourmandise ! La maison Lenôtre dévoile un joli voyage gustatif avec son Calendrier de l'Avent "Noël au pays de la gourmandise". Illustré avec finesse par l'artiste Michaël Cailloux, il révèle, derrière chaque fenêtre, un univers féérique de sucres d'orge, de sucettes et de fleurs de Noël, le tout peuplé d'animaux fantastiques. Mais au-delà de cet écrin visuel, c'est une symphonie de saveurs qui attend les gourmands : chocolat au lait ou noir fourré au praliné, noisette ou amande enrobée de chocolat, nougat aux épices de Noël, caramel au beurre salé, et calisson moelleux. Au total, 24 trésors sucrés pour embellir l'attente jusqu'à la nuit tant attendue des festivités, le tout pour 39€. Une invitation irrésistible à la délectation et à la magie de la saison!