C'est un Noël placé sous le thème des Nouveaux Mondes que Jean-Paul Hévin vous invite à vivre cette année ! L'artisan chocolatier et chef pâtissier, véritable amoureux du cacao, a imaginé plusieurs créations ô combien gourmandes pour ces fêtes de fin d’année 2024.
Les bûches de Noël 2024 de Jean-Paul Hévin, disponibles en boutique et en click & collect du 5 au 24 décembre sont idéales pour les amoureux du vrai bon chocolat. Ces créations, élégantes et généreuses, célèbrent les cacaos Grand Cru dans des recettes originales et gourmandes, parfaites pour sublimer vos fêtes de fin d’année.
Après avoir goûté à ces œuvres chocolatées, nous confirmons que Jean-Paul Hévin transforme Noël en une véritable expérience sensorielle. La bûche Corail, avec son design poétique inspiré des fonds marins, séduit par ses textures : un praliné croustillant noisette, un biscuit pain de Gênes chocolaté et une mousse au chocolat noir Grand Cru du Pérou, le tout posé sur un socle d’amandes caramélisées. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre douceur et intensité. Comptez 67€ pour 6 personnes pour cette créations exclusive.
La "bûche Cameroun", hommage au cacao africain, nous a impressionnés par sa complexité. Le gianduja noisette à la graine de luzerne se marie harmonieusement avec une mousse au chocolat noir Grand Cru du Cameroun et une crème brûlée à la vanille relevée de fleur de sel. Ce dessert dévoile une richesse de saveurs qui nous transporte directement au cœur des plantations de cacao. Comptez 67€ pour 6 personnes.
On découvre également la bûche au chocolat "Sagittarius", une création gourmande livrable au prix de 58€. Elle se compose d’un délicieux gianduja feuilleté aux noisettes, d’un biscuit amandes et chocolat noir délicatement imbibé d’une infusion au laurier, et d’une mousse intense au chocolat noir Grand Cru du Cameroun, élaboré à partir des fèves d’exception du centre Hévin-Nkolossang. Une expérience chocolatée unique pour sublimer vos fêtes.
Enfin, pour finir sur une note glacée, on vous conseille la Bûche de Noël glacée Yuzu "Vent d’Hiver", une création exclusive, disponible en édition limitée. Sa composition délicate marie un biscuit à la châtaigne, un sorbet au yuzu, une mousse au marron, une meringue à la française et une chantilly à la vanille, le tout sublimé par un décor élégant de sapins en chocolat noir. Pour une dégustation optimale, sortez la bûche de sa boîte isotherme 2h30 avant de la servir. Ce dessert festif, conçu pour 8 personnes, est proposé au prix de 65€.
Toutes ces bûches témoignent du savoir-faire et de l'engagement de Jean-Paul Hévin pour une production durable, grâce au cacao issu de son centre Hévin-Nkolossang. Leur esthétisme, tout en finesse, ajoute une touche de magie à la table festive.
À savoir : Les bûches de Noël 2024 sont disponibles en boutique, en click & collect et, pour certaines créations, en expédition. La vente débute du 5 au 24 décembre, avec des précommandes ouvertes dès maintenant sur le site officiel de Jean-Paul Hévin. Bref, et si on faisait les bons choix pour cette fin d'année 2024 ?
Lieu
Boutique Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Site officiel
www.jeanpaulhevin.com
