أنت تعرف بالفعل عن بيتزا بوبين النابولية، بما في ذلك بيتزا المارجريتا التقليدية مقابل 5 يورو فقط في وقت الغداء في أيام الأسبوع، ولكن انتظر الآن حتى تكتشف الكوكتيلات الخاصة بهم! وللقيام بذلك، توجه إلى "أيمير"، وهو بار الكوكتيل الجديد الذي تم افتتاحه على مرمى حجر من بوبين مينيلمونتانت من قبل نفس العصابة من صانعي المرح.
في الداخل، هناك أجواء مريحة وصوت جيد، أو في الخارج، على الشرفة الكبيرة المطلة على الجادة، حيث يوجد الكثير من وسائل الترفيه.
لاختبار ما لدى سقاة "أيمير"، الذين تم تدريبهم من قبلمجموعة "إكسبيريمينتال غروب"، ابدأ بمشروبين طويلين: مشروب " تو فو" فا أمريكانو (11 يورو)، وهو مشروب مر قليلاً مع نفحات من القهوة والكامباري ومزيج من الشيري؛ ومشروب " أماندييه " (10 يورو) المصنوع من الكاشا والأناناس المحمص لإضفاء لمسة حلوة وفلفل الفلفل الحار من الإسبليت والليمون.
ثم يأتي بعد ذلك كوكتيل Un Indien à Belleville (12 يورو) مع الفودكا والجزر والتوابل الهندية وبياض البيض للموس، وهو كوكتيل معطر بشكل خاص استمتعنا به حقًا؛ وكوكين أكثر رقة (11 يورو) مع أرمانياك بلانش وراوند ومخلل الفراولة والفيرموث الجاف.
للوهلة الأولى، يبدو كوكتيل مارتين إن جريس (10 يورو) كلاسيكيًا إلى حد ما، مع الفودكا والخيار والنعناع والشبت، ولكن تبين أنه أكثر أصالة مما يبدو، مع مشروب ماستيها الكحولي المدهش، وهو راتنج يوناني طبيعي، ومصل اللبن الحمضي قليلاً.
كما يقدم عايمر أيضاً قائمة قصيرة من المقبلات لمرافقة مشروباتك: الزيتون، والحمص المنزلي، والبوراتا، والقرنبيط المشوي، وإمبانادا من الحلوى السوداء من جاسكوني التي من المؤكد أنها سترضي أي شهية، إلا إذا كنت تفضل أن تذهب على بعد خطوات قليلة لتناول بيتزا بوبين!
