في أجواء ساحرة وتاريخية في فندق ليه إيريل شاتو دو فرساي، لو غراند كونترول، الفندق الذي يقع داخل قصر فرساي، انطلقنا لاكتشاف شاي ماري أنطوانيت الشهير بعد الظهر الذي أعدّه طاهي المعجنات الموهوب إيميريك بينارد. تعال وارتدِ حذاء الملكة والملك لتستمتع بفاصل ساحر من الذواقة.
قام الشيف بول باريت بإعادة تصميم مطعم براسيري دومونت السابق في فندق دي كريلون بالكامل، وفي بداية هذا العام كشف النقاب عن مطعم نونوس، وهو مطعم شواء، ومطعم كوميستيبلز، وهو عبارة عن محل بقالة. الحكم واضح: إنها متعة حقيقية.
مطعم "تو" هو اسم المطعم المجنون الذي افتتح أبوابه في أكتوبر الماضي. انطلقنا لاكتشاف هذا المطعم الذي يتمتع بإطلالة بانورامية استثنائية على نهر السين ونوتردام وبرج إيفل.
الرقة والرقي والأناقة هي فقط بعض المصطلحات المستخدمة لوصف مطعم أكسنتس تابل بورس، أول مطعم معجنات ياباني للشيف الياباني أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان على مرمى حجر من قصر برونغنيار.
يحتفل أكيرا باك، مطعم أمير ويلز الياباني الحديث، بعيد ميلاده الأول. إنها فرصة مثالية (لإعادة) اكتشاف المكان، مع بعض الأطباق الجديدة الرائعة على قائمة الطعام.
يفتتح الفريق الذي يقف وراء مطعم "لا دارون" مطعمًا جديدًا للذواقة في سان جيرمان دي بري. وعلى رأس مطعم "سورس" كما هو معروف، ابتكر الشيف جول ريكوكيون قائمة طعام فريدة ومذهلة.
