Vous ne le saviez peut-être pas, mais Julien Alvarez est la dernière recrue de Café Pouchkine. Arrivé en juin 2016, le Champion du Monde de Pâtisserie a imaginé les Pouchkinettes, des choux gourmands tout en légèreté à savourer en toute occasion, un délice à retrouver à Orly Ouest et Parly2, et maintenant dans une boutique rue des Petits Carreaux.