Le donut, ce petit beignet avec un trou au milieu, est la marque de fabrique des américains. Chez eux, c'est une véritable institution, et ne croyez pas ce que vous montrent les films américains, les policiers ne sont pas les seuls à les dévorer ! Mais alors, comment faire pour trouver dans la capitale un donut de qualité ? Eh bien, il suffit de prendre la route du quartier animé de Montorgueil et de pénétrer dans la petite boutique Boneshaker Doughnuts.
Aux commandes, on trouve Amanda, pâtissière américaine, et Louis, un irlandais, des experts à qui on a plutôt envie de faire confiance ! Tous les matins, ils nous préparent avec amour une dizaine de recettes différentes de donuts faits maison rien que pour nous. Mais oui, oubliez les simples donuts nature ou nappés de chocolat, chez Boneshaker Doughnuts, on vous propose des glaçages à base de pop corns caramélisés au bonbon, chocolat et éclats de cookies ou encore de chamallow toasté.
Et à l'heure du déjeuner, rendez-vous avec des recettes de donuts salés, pour vous changer du classique jambon-beurre !
Lieu
Boneshaker Doughnuts
86 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Site officiel
www.boneshakerparis.com