Le café de la Rose Lancôme par Nina Métayer sur les Champs-Elysées

C'est désormais sur les Champs-Élysées que vous pouvez déguster les délicieuses pâtisseries de Nina Métayer. Et pas n'importe où, puisque c'est au sein du flagship parisien de Lancôme, où l'élégant Café de la Rose ouvre ses portes, pour nous régaler.

Le Café de la Rose en vidéo :

Sur place, on découvre un écrin à la fois chic et une décoration florale où le rose prédomine, vous vous en doutez, le lieu dévoile une grande table centrale ornée de roses géantes, un comptoir pour les commandes de cafés, boissons et pâtisseries et même une machine qui peut personnaliser vos boites de gâteaux ! Ce n'est pas magique ça, une boite sur lequel figure le nom de votre amoureux ou amoureuse, voire de maman ? 

À l'extérieur, le long de la plus belle avenue du monde, un large terrasse fleurie et couverte vous attend. Voilà de quoi se poser et savourer l'instant en toute gourmandise dans ce salon de thé à l'air libre. 

Pour ce nouveau café - salon de thé gourmand, Nina a imaginé une gamme de pâtisseries inspirées des fameuses roses Lancôme, emblème de la marque. Mais n'ayez crainte, Nina vous explique que le but n'est pas de présenter toute une gamme de pâtisseries twistées à la rose, mais plutôt d'offrir des créations qui rappellent des notes subtiles de rose, parfois apportés par d'autres ingrédients. 

La carte :

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On peut actuellement découvrir à la carte un délicieux cheesecake signature au fromage frais français, qui dévoile deux textures. Un sablé croustillant légèrement épicé et une mousse légère, on adore. 

Évidemment, sa fleur, désormais iconique est aussi à retrouver sur place dans un goût que vous ne trouverez pas ailleurs. Il devrait évoluer, mais la version abricot-mélilot est juste dingue, on vous le recommande.  

Les plus traditionnels peuvent aussi se régaler des intemporels de la cheffe telle que le croquant chocolat ou encore la tarte citron. En take away, le café propose un financier framboise, un brookie et un cookie aux pétales de roses ainsi que d'autres gourmandises comme du chocolat croustillant et des sucettes psychédéliques. 

Nina Métayer nous explique que la carte est amenée à évoluer au fur et à mesure, en fonction des retours et des nombreux tests et découvertes qu'il imaginera exclusivement pour ce café. 

Bref, pour vous poser dans un café cosy bercé de rose et découvrir les créations d'une double championne du Monde de Pâtisseries, notez bien l'adresse du Café de la Rose. C'est au 52 de l'avenue des Champs-Elysées, de 13h à 19h toute la semaine et du mercredi au dimanche en terrasse, puis de 13h à 22h du 15 juillet au 15 septembre. 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.