Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines

On vous en a déjà parlé, la Maison du Val, c'est cette grande maison de campagne aux portes de Paris où on peut venir séjourner dans les Yvelines, au cœur de la Forêt de Saint-Germain-en-Laye, plus précisément. C'est également le cadre idéal pour passer une journée au vert et profiter d'un brunch très gourmand à volonté, en plus de toutes les activités que proposent cet hôtel 4 étoiles et son domaine de 4 hectares. 

La Maison du Val est à la base un pavillon de chasse de Louis XIV. C'est donc dans un lieu chargé d'histoire, aux salles grandioses et au jardin paysagé qu'on vient passer notre dimanche entier. 

Le brunch s'ouvre à nous tous les dimanches. Pensez à réserver, car il est assez prisé. Comptez 80€ par adulte et 40€ par enfant, en comprenant toutes les animations du lieu. La Maison du Val est aussi un restaurant qui s'ouvre le midi en format buffet au déjeuner (55€ adultes et 30€ enfants) et le soir en menu du jour à l'assiette ou en buffet les vendredis et samedis (70€ adultes et 30€ enfants). Le brunch comme les menus comprennent toutes les boissons, des softs au vin en passant par les cocktails et boissons chaudes. 

Concernant le brunch, se dévoilent à nous une sélection de viennoiseries, crêpes, pancakes, gâteaux et biscuits. On se laisse séduire par la sélection de pains frais divers et variés à accompagner de beurre et de confitures. Les boissons fraiches comme chaudes, sont en libre-service. On opte donc pour le jus d'orange pressé et 4 café à la suite (oui, on aime le café et alors ?). 

Place ensuite aux nombreuses entrées fraiches et gourmandes. On se régale des huitres fines, des langoustines, les bulots ou encore du saumon froid à accompagner de mayonnaise. Les salades ne sont pas en reste et tartare de thon et de boeuf, guacamole, tomate-burrata, salade de lentilles et autres compositions de saison nous attendent. 

• À lire aussi
• L'excellent brunch à volonté de l'Auberge des 3 Hameaux dans les Yvelines
• Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
• Brunch dans les Yvelines (78), nos bonnes adresses testées et validées

Si les œufs brouillés et le bacon restent des incontournables chaque dimanche, les plats chauds changent (l'excuse pour revenir évidemment). À notre passage, on a eu droit à des gua baos moelleux, de la purée de carotte, un gratin dauphinois avec des champignons sautés et des gambas grillées. 

S'il vous reste de la place, passez par la case fromage. Une belle sélection de fromages affinés est au menu. On termine avec les desserts qui comprennent ce jour-là, un tiramisu, un gâteau au chocolat, une crème caramel, des pêches pochées et un comptoir à glace, saison chaude oblige. Bon, pour la glace, on est revenu à l'heure du goûter, histoire de digérer un peu. 

Au sein de la salle centrale, un bar est à notre disposition, nous dit-on. On peut soi-même réaliser ses propres cocktails avec tous les ingrédients et les fiches recette mis à notre disposition. Notez qu'un autre bar au sein d'une ancienne chapelle, est aussi à notre portée en journée dans le domaine pour se faire cocktails, boissons fraiches ou chaudes. C'est également une salle de jeux de société idéale ou un spot pour regarder les jeux Olympiques sur l'écran TV. 

Notez que vous pouvez choisir de vous installer en intérieur à l'abri ou en extérieur en terrasse pour profiter du soleil. 

Une fois le brunch englouti, il ne vous reste plus qu'à rouler vers les activités proposées au sein du domaine ou bien à trouver un coin ombragé avec transat pour une sieste bien méritée après tant d'efforts. On part de notre côté, déambuler vers la superbe bibliothèque pour se poser avec notre café, le temps d'une partie de cartes et d'un Puissance 4 ravageur. 

On part ensuite découvrir la Gaming Room, autrement dit, la salle de jeux. Après une partie de billard, de fléchettes, de babyfoot, de flipper ou encore une bataille de jeu d'arcade, on peut choisir de se poser à la salle cinéma pour regarder un film. Ici aussi, les boissons fraîches sont à volonté dans les frigos en libre-service, il faut dire que le sport ludique, ça creuse. 

À l'extérieur, dans les jardins, on peut s'adonner aux sports en plein air comme le Molky, le badminton, le volley, le ping-pong, la pétanque ou le trampoline pour les enfants. Un jeu d'échec géant est aussi à portée de main ainsi que des rosalies pour une virée en forêt, à vos risques et périls. On l'avoue, monter en pédalant à deux c'est rude, mais redescendre à toute vitesse, c'est chouette. 

À la Maison du Val, point de piscine comme au Château de Villiers-le-Mahieu, qui appartient au même groupe. Ici, ce sont les bains nordiques qui vous tendent les bras pour une détente totale. On pense donc à emporter son maillot de bain pour venir se prélasser dans l'un des 4 bains à disposition. Ouverts toute la journée, ces bains chauds ont de quoi vous relaxer totalement. Pensez à préparer votre cocktail ou votre petite coupe avant de vous glisser dans l'eau, c'est le Paradis assuré. 

Bref, vous l'aurez compris, ce brunch offre l'occasion de vous régaler dans un cadre et une terrasse magnifique, quand le beau temps est de la partie, le tout en passant une journée entière au vert en profitant des nombreuses activités, du goûter et des bars à disposition non-stop. Et si on s'offrait une parenthèse enchantée le temps d'une journée ? 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.