Le brunch à volonté de Chez Molly à Versailles dans les Yvelines

Et si on s'offrait un brunch à volonté, voire en terrasse, fait maison et aux bons produits du coin ? Direction les Yvelines, à la découverte de la Cour cachée des Senteurs où se niche le salon de thé Chez Molly qui nous régale tous les week-end d'un brunch bien gourmand, à deux pas du Château de Versailles.

Saviez-vous qu'on pouvait être face au Château de Versailles tout en étant sur une terrasse au calme ? La Cour des Senteurs, c'est peu comme un petit Paradis à l'abri du tumulte versaillais. C'est là que se trouve Chez Molly, ce charmant salon de thé dont la décoration se situe entre une inspiration Marie-Antoinette et Alice au pays des merveilles.

Tous les week-ends, samedi et dimanche, on y déguste un brunch à volonté, de 12h30 à 14h45 le samedi et en deux sessions de 11h à 12h45 et 13h15 à 15h15, le dimanche. Pour 39,90€, on a le droit à une boisson chaude au choix, un buffet sucré et salé à volonté ainsi qu'un dessert à choisir parmi une belle gamme de gâteaux tous faits maison avec amour, nous dit-on. Le reste du temps, le mardi, mercredi et dimanche de 12h à 18h et le jeudi, vendredi et samedi, on profite du salon de thé avec ses bonnes pâtisseries et des cocktails innovants.

À la tête du salon de Thé, on retrouve Molly, avocate de profession, mais foodie invétérée qui adore la pâtisserie. Pour donner libre cours à sa passion, elle décide il y a deux ans d'ouvrir un salon de thé à deux pas de son cabinet, à Versailles. Pour nous régaler, elle cible les produits frais et locaux, se fournit auprès des halles de Versailles à proximité, prend son saumon chez Pétrossian, son Champagne auprès de petits producteurs et son thé chez Nina's Marie Antoinette, fournisseur de la cour royale depuis 1672.

Du café de chez Illy, du chaï de La Main Noire, des viennoiseries de la Maison Hervet à Versailles et des cocktails imaginés par Matthias Giroud, grand mixologue qu'on adore, voilà ce qui vous attend. Tout le reste est fait maison, sur place, dans la joie et la bonne humeur.

On est aussi bien installé en intérieur, à l'abri, qu'à l'extérieur pour profiter du soleil sur la belle terrasse. On commence notre brunch avec le choix d'une boisson chaude. Café, cappuccino, chocolat, latte ou macchiato vous tendent les bras. Comme il fait chaud, on opte de notre côté pour le Ice coffee latte (oui, ce n'est pas une boisson chaude, mais c'est pareil).

Notre choix se porte ensuite sur les viennoiseries, les salades de fruits, le yaourt fermier, les divers pains à tartiner et les brioches dodues garnies de chocolat noisette. Place ensuite aux charcuteries, fromages, salades diverses, croques-monsieur variés et gua baos garnis pour une touche asiatique.

Les serveurs nous le rappellent, il faut garder une place pour le dessert ! En effet, une fois que vous avez bien profité de ce buffet généreux et sans cesse réapprovisionné, on vous ouvre les tiroirs où se cache une farandole de grands gâteaux en tous genres. Du fondant au chocolat en passant par la tarte aux fraises, la tarte pistache rhubarbe, les dacquoises aux fruits et les moelleux mangue-passion ou citron, le plus dur reste de choisir. On opte pour un petit bout de 3 gâteaux et nous voilà prêts à rouler.

Puisque vous y êtes, autant rouler en vous baladant dans le jardin des senteurs en continuité de la cour. Vous y découvrirez les essences des grandes maisons de parfums dans un décor vert et fleuri.

Alors, on se fait un charmant brunch dans les Yvelines ? Pensez à réserver en message privé sur Instagram ou par téléphone au 09 83 76 14 14.

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