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Papa Boun : la brioche revisitée

Papa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitée
Par · Publié le 18 juillet 2017 à 11h40
Papa Boun ouvre sa première boutique dans le quartier de Montorgueil et vous propose de découvrir le grand classique qu'est la brioche, mais façon revisitée puisque le pain est un bun et qu'on la déguste aussi salée. Des recettes originales et savoureuses qu'on a hâte d'aller déguster.

Papa Boun ouvre sa première briocherie dans le quartier de Montorgueil, pour le plus grand plaisir des gourmands.
C'est l'artiste Angélina Guez qui a graffé les murs de la boutique, qui est haute en couleurs.

Papa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitée
Mais attention, Papa Boun ce n'est pas une brioche classique comme on a l'habitude d'en manger. En effet, celle-ci est revisitée avec une touche de modernité et de couleurs. 
Le pain est un bun, pain brioché à la croûte fine qu'on utilise normalement pour les burgers. 
Cette idée est celle de 3 jeunes passionnés de gastronomie qui ont voulu proposer ce grand classique en le proposant en version salée et sucrée, de manière à ce que l'on puisse en manger à toute heure de la journée.

Papa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitéePapa Boun : la brioche revisitée

C'est ainsi que vous pouvez trouver des brioches au pastrami-pickles et moutarde au miel, au straciatella-tomates-roquette et crème  ou encore au saumon-cream cheese-avocat-roquette et citron...
Version sucrée vous avez la brioche aux morceaux de praline, au caramel dulce de leche, au coco ou à la framboise... Pour ne citer que ces parfums !

Si vous avez envie de découvrir un grand classique de notre gastronomie française version revisitée, foncez découvrir la toute nouvelle briocherie Papa Boun !

Infos Pratiques
Papa Boun
21, rue Marie-Stuart - 75002 Paris
Ouvert tous les jours de 10h à 20h
En livraison sur Deliveroo, Glovo et UberEats

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Informations pratiques

Lieu

21 Rue Marie Stuart
75002 Paris 2

Calcul d'itinéraire

Accès
M° Etienne Marcel

Tarifs
Boun sucrée : 2€ - 4€
Boun salée : 5€ - 7€

Mots-clés : briocherie, papa bun, Paris 2, quartier Bonne Nouvelle, paris
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TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
OMA lance une raclette à volonté !
OMA, l'adresse brunch incontournable à deux pas de la place de la République, élargit son offre avec des raclettes à volonté, proposées tous les soirs pour 30€ par personne.
Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
Cette adresse iconique reprise depuis cet été 2024 par le groupe Fitz avec Marie-Victorine Manoa aux manettes côté cuisines, propose une carte classique revisitée avec audace et une ambiance feutrée. Plongée dans une expérience où terroir et créativité s’embrassent.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
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