Quentin lechat - sorties & activités

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen, un hommage au palace

Le Royal Monceau - Raffles Paris dévoile sa bûche de Noël 2024, signée par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre, les nouveaux chefs pâtissiers du palace. Inspirée de l'emblématique marquise rouge qui orne l'entrée de l'hôtel, cette création allie chocolat, épices et caramel pour un dessert de fêtes à la fois gourmand et raffiné.

Les oeufs de Pâques du Royal Monceau 2024 en mode italienne

Le Royal Monceau - Raffles Paris et son restaurant étoilé, Il Carpaccio, nous présentent leur création de Pâques 2024. Cette année, une collection de trois œufs de Pâques d'exception a été créée en collaboration avec les Chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero, s'inspirant de l'œuvre de l'artiste italien Lino Tagliapietra.

Noël 2022 à Paris : un mois de décembre riche en animations à l'Hôtel Le Royal Monceau

Pour la saison des fêtes de fin d'année 2022, Le Royal Monceau vous convie à partager un moment merveilleux au sein de l'hôtel, rythmé par des animations créatives et festives d'exception. Et si on se laissait tenter à célébrer Noël dans un palace ?

Jordan Talbot remporte le Grand Prix de la meilleure pâtisserie de Paris 2023

Le 24 novembre dernier se tenait la seconde édition du Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris. Après délibération, le jury a désigné Jordan Talbot de la Maison Lucas Carton grand vainqueur de cette nouvelle édition grâce à sa création "Sillage automnal". Découvrez les résultats et le palmarès.

Les glaces follement gourmandes de Quentin Lechat au Royal Monceau Raffles Paris

Des créations glacées artisanales aussi gourmandes que généreuses, ça vous dit ? Cet été 2022, Quentin Lechat, le chef Pâtissier du Royal Monceau Raffles Paris sort le chariot à glace et nous invite à fondre de plaisir en terrasse, au bar ou à emporter.

Le Tea Time ultra gourmand du Royal Monceau - Raffles Paris

Alerte gourmande les amis, le Chef Pâtissier Quentin Lechat dévoile son premier tea time au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Découvrez ce tea time sucré en 4 services, de quoi ravir les becs sucrés que nous sommes.

Le Tea Time de Pâques du Royal Monceau Raffles Paris par Quentin Lechat

Alerte gourmande, Quentin Lechat lance enfin son tea time au Royal Monceau Raffles Paris ! Et c'est un tea time de Pâques en 5 temps qui vous attend du 16 au 18 avril 2022.

Bûche de Noël de Sarah Ifrah Ohana au Jardin Privé 2021

Envie de vous régaler pour Noël 2021 ? Et si on se laissait tenter par la délicieuse et gourmande bûche de Noël chocolat de Sarah Ifrah Ohana au sein du Novotel des Halles ?

La Tarte Cassis de Quentin Lechat au Royal Monceau Raffles Paris

En ce mois de juillet 2021, Quentin Lechat sort des sentiers battus et nous propose une délicieuse tarte cassis à déguster en grand fumet à partager à la maison en click and collect ou en individuel en terrasse au Royal Monceau Raffles Paris.

Le Jardin Secret du Royal Monceau Raffles Paris et sa pause gourmande

Evadez-vous du bruit de la ville sur la terrasse éphémère du Royal Monceau Raffles Paris, le Jardin Secret. Le palace a rouvert ses portes et nous dévoile à nouveau sa terrasse exceptionnelle. On file y siroter des cocktails signature, des plats aux saveurs japonaises mais aussi profiter d'une pause gourmande imaginée par son nouveau chef Pâtissier, Quentin Lechat.

La Tarte aux Fraises de Quentin Lechat au Royal Monceau Raffles Paris en click & collect

En ce printemps 2021, Quentin Lechat, nouveau chef pâtissier du Royal Monceau Raffles Paris, compte bien nous régaler avec sa tarte aux fraises. Des fraises qu'il associe à de la vanille, du citron vert et de la coriandre. Une tarte aux fraises disponible tous les week-ends de mai en click & collect.

Le Flan Royal incontournable de Quentin Lechat au Royal Monceau - Raffles Paris

Découvrez le délicieux Flan Royal du chef pâtissier Quentin Lechat, une création gourmande au Royal Monceau - Raffles Paris.

Le Pâtissier Quentin Lechat rejoint le Royal Monceau

Quentin Lechat, qui a raflé en 2019 le grand prix de la Pâtisserie de Paris, devient le nouveau chef pâtissier du Royal Monceau - Raffles Paris. Après nous avoir régalé durant des années au sein du Jardin Privé, il vient apporter un nouveau souffle au sein de ce palace des plus charmant et innovant.

Les terrasses du Novotel Paris les Halles en mode tapas, cocktails et glaces pour l'été 2020

Pour de délicieux tapas à partager autour d'un cocktail au déjeuner comme au diner, direction le Novotel Paris Les Halles. Cet été, l'hôtel se met en mode apéro toute la journée, avec deux ambiances différentes : une terrasse intérieure cachée, le "Jardin Privé" pour voyager, et une nouvelle terrasse en plein cœur de Châtelet. Et de 18h à 21h, c'est happy hours.

Quentin Lechat et son Pavé, lauréat du Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2019

Quentin Lechat, Chef pâtissier de l’hôtel Novotel Paris Les Halles, a reçu le premier prix décerné à l’occasion de la première édition du « Grand Prix de la Pâtisserie de Paris ». Grâce à sa pâtisserie originale « Noisette 3 », il devance Andrea Basmadjian de chez Thierry Marx Bakery et Christian Teixeira, Chef pâtissier aux délices du palais. On vous dévoile cette belle pâtisserie à déguster sur place ou à emporter.