Kevin Kowal, qui a fait ses armes chez Taillevent et en temps que chef chez Champeaux de la Maison Ducasse, reprend le flambeau de l'Inédit, le fameux restaurant chic et cosy de Pringy. Il y dévoile une cuisine à la fois fraiche, gourmande et créative, de quoi faire de belles découvertes en balade dans le coin.