Екипът на Perchoir открива ново място за нощни птици. Този път това са квартал Маре и улица Франк Буржоа, където ще откриете Chéper- бар за хранене с електрическа атмосфера. И то не на кое да е старо място, а в легендарната сграда на Crédit Municipal, която се е преместила под своя великолепен купол, където екипът е създал новия си проект.
Що се отнася до напитките, Chéper разчита на екип от миксолози, които са готови да ви подготвят. Опитайте коктейла Aviation (джин от костур, крем де виолет, лукардо, лимон), коктейла No Mames (мезкал, текила, лимон, сок от чушки, пимиенто) или коктейла Red Star (водка от костур, лимон, бисапска мента, анасон).
Що се отнася до храната, главният готвач Khelil Morin е съставил меню с ястия от четирите краища на света, включително буза от морски език на скара с магданоз и червено къри, хрупкава агнешка плешка със зелена хариса и ньоки с гъби порчини и зеленчуков деми-глас. Много съблазнително!
А през уикенда брънчът е за всички - класически в събота и празничен в неделя, с музика и мимоза за приятелите и семейството. И така, да отидем и да посетим това ново място?
Дати и разписания
От 20 октомври 2021г.
Място
Cheper
53 Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Официален сайт
leperchoir.fr
