Бар "Хари" в Париж: вековен бар, пълен с необичайни анекдоти

Вече повече от 110 години Harry's New York Bar оживява улица Daunou във втори район на Париж. Легендарно и митично заведение с американски произход, Harry's Bar е буквално демонтиран от 7-мо авеню в Манхатън, Ню Йорк, за да бъде отново събран на улица Daunou в Париж. Смятан за един от първите коктейл барове в Европа, Harry's Bar отваря врати в Града на светлината на 26 ноември 1911 г.

Зад щанда стои известният шотландски барман Хари Макелхоун. Той поема заведението през 1924 г., като по-късно предава управлението на сина си, а след това и на внука си. Днес семейство Макелхон продължава да ръководи Harry's Bar. Франц-Артур, роден на 16 юни (1988 г.), както и неговият прадядо Хари (1890 г.), сега е начело на заведението.

Доказателство за известността на Harry's Bar е фактът, че в него са създадени няколко коктейла, които са се превърнали в истински класики в жанра. Сред тях са неповторимият Bloody Mary, Side Car, Blue Lagoon и White Lady, и само някои от тях.

Но Harry's Bar е известен и с многото си необичайни анекдоти. Знаете ли например, че това е първият бар в Париж, който предлага кока-кола на своите клиенти? Продължавайки американската традиция, коктейл-барът сервира и първите хот-дог в Париж, след като през 1933 г. на Международното изложение в Чикаго закупува машина, предназначена за тези прочути "хот-дог ".

• Прочетете също
• Знаете ли, че? Открийте анекдотите, местата и необичайните истории на Париж
• Всичко, което трябва да знаете за парижкото метро: история, анекдоти, новини и правила за ползване
• Какво се случва в Париж тази седмица от 2 до 8 декември 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии

По онова време Harry's Bar се ползва с добра репутация, а сред редовните посетители са редица знаменитости, като модната дизайнерка Коко Шанел, писателят Жан-Пол Сартр и авантюристът Ърнест Хемингуей. Всъщност заведението е решило да постави на любимия му стол метална плоча в чест на американския писател. Италианският боксьор Примо Карнера също минава през Harry's Bar, като през 50-те години на миналия век дарява ръкавиците си на заведението. Те гордо висят в бара.

През 1953 г. Harry's Bar решава да инсталира телевизор в помещението си, за да могат клиентите му да гледат на живо коронацията на Елизабет II във Великобритания. Скоро обаче собственикът забелязва, че в залата цари пълна тишина. Още по-лошото е, че по време на излъчването никой не пие. Така че, смятайки телевизора за антисоциален предмет, собственикът на бара решил да не го включва повече до изборите.

Като стана дума за избори, Harry's Bar е известен и с това, че през 1924 г. въвежда имитация на гласуване. Идеята? Започвайки един месец преди официалния ден за гласуване в САЩ, тази система позволява на американците, посещаващи Париж, да гласуват. Предварителните резултати редовно се показваха на огледалото в бара. Известно като "гласуване със сламка ", това събитие празнува своята 100-годишнина тази година! А гласуването със сламка в бар "Хари" е известно със своята надеждност. От стартирането му през 1924 г. досега Harry's Bar е сбъркал само два пъти!