Momus: новият бутик за изключителни кафета по поръчка в Париж

Отиваме да открием Momus, новия изключителен бутик за кафе в 9-и район, който предлага кафе по поръчка, произведено от Даниела Капуано, Meilleur Ouvrière de France в областта на печенето на кафе.

Momus е новото парижко заведение, което има за цел да превърне кафето в изключителна находка, която да предложите и да си подарите. Разположено в сърцето на Париж, в 9-и район, това ново бутиково кафене предлага цяла стена от кафета, които да усетите, щанд за дегустация на добро, истинско кафе и два бар стола, на които да седнете и да се насладите на черното си злато.

Този бутик, посветен на приготвянето на кафе по мярка , има за цел да направи революция в света на кафето. Втората най-консумирана напитка в света, кафето често се третира зле, узурпира се и се стандартизира. Лионел Жиро, основателят на компанията, започва с наблюдението, че за разлика от някои страни по света, като Япония, кафето, сервирано в края на хранене в ресторант във Франция, често е безинтересно и скъпо. Защо кафето, което е последното преживяване в ресторанта, е пренебрегвано? Защо то е толкова маловажно?

Momus е много повече от магазин - той е издател на изключителни кафета. Зърната, които използваме, произхождат от естествено, устойчиво земеделие, за разлика от обичайното промишлено производство. Тяхната проследяемост е гарантирана, което е в противовес на обичайните капризи на пазара. А вкусът? Далеч от обичайните въглен и горчивина, той разкрива безкрайно ароматно богатство. А Даниела Капуано, единствената жена, удостоена със званието Meilleur Ouvrière de France в областта на печенето, следи отблизо нещата.

Даниела Капуано открива за нас най-благородните и ексклузивни сортове. Те идват от производители, подбрани ръчно заради високите им стандарти и екологичното им съзнание. С Momus кафето се превръща в съвършен момент, на който можете да се насладите сами или споделено.

Momus предлага :

Оригинални издания, които са сортове с чист произход, включително известната, изключителна Гейша.
Еԁітіопѕde Créateurs, които канят личности от света на гастрономията, парфюмерията и изкуството да вложат своята чувствителност в смесването на кафето.
Éditions Découvertes, които, подобно на Плеяда в няколко тома, ви позволяват да се превърнете в експерт-колекционер

Momus - boutique-café d'exception à Paris - IMG 9425

За пълно потапяне в тази вселена Momus предлага :

Услуга по поръчка: можете да създадете своя собствена смес онлайн или в магазина,
Срещи с бариста: индивидуални срещи, за да откриете тайните на кафето,
Кутии за открития: можете да избирате от тях, идеални за изпробване на реколти или за подарък,
Уроци: за опознаване на различните начини за приготвяне на кафе,
Абонаментна услуга: лесна и гъвкава, за да получавате селекция от изключителни кафета всеки месец.

С Momus кафето вече не е просто напитка - то е изцяло ново преживяване, което ви очаква в този парижки бутик. Заповядайте в Momus и преоткрийте истинското благородство на кафето.

Менюто на кафето на място. Можете да се насладите на еспресо или филтърни кафета на цени от 3 до 10 евро за гейша. Обърнете внимание, че можете да поръчате ледената версия, идеална при горещо време, и не се колебайте да опитате изненадващата Cascara - кофеинова инфузия, приготвена от пулпа на кафени череши.

Що се отнася до приготвените по поръчка кафета, имайте предвид, че приготвената по поръчка смес ще ви струва 35 евро за 200 г, независимо от избора и вкуса ви. След това ще си тръгнете с кафето, подпечатано с вашето име и запазени щори, за да можете да го поръчате отново, ако желаете.