Всеки, който има страст към Азия и Банх Ми, със сигурност ще попадне в 13-и район по едно или друго време. Китайският квартал на Париж, разположен в триъгълника, образуван от Марешо, Авеню д'Иври и Авеню дьо Шоази, е идеалното място за пазаруване в многобройните магазини за азиатски хранителни стоки в района.
Невъзможно е да пропуснете HOA NAM, стратегически разположен в китайския квартал на Париж, на ъгъла на авеню д'Иври и улица дьо ла пойнт д'Иври, срещу търговския център Olympiades.
Почитателите на автентичната и висококачествена улична храна няма да останат разочаровани в HOA NAM: тук можете да хапнете по азиатски - от китайски до виетнамски, камбоджански и тайландски.
Тази институция на азиатската кухня очевидно предлага всички емблематични ястия от азиатската кухня, както и специалитети, които от години са на почит във Франция, като сандвичи Banh Mi (с хляб, приготвен по поръчка "от семейната група").
Сред водещите рецепти на Banh Mi са, разбира се, "виетнамският специалитет " с виетнамски пастет, но също и печените ястия с глазирано свинско месо или хрупкав глазиран свински корем. Но също така и говеждо с лимонова трева, китайски колбаси... и дори има вегетариански версии със зеленчуци и тофу!
Разбира се, задължително трябва да се поръчат ястия от ротисерия, като патица по пекински, свинско по пекински (sasiu) или хрупкаво свинско, както и голямо разнообразие от кебапи на скара.
Лакираната патица на HOA NAM е изградила репутацията си благодарение на една особеност, която я прави уникална: нейният произход! Работи се по намирането на патици, които са по-едри, но и по-малко мазни, за да се извлече най-доброто от месото. Техниката на готвене също така запазва месото по-сочно. Любителите го обожават!
Тук ще откриете и вкусните Baos (задушени кифлички във виетнамски или китайски стил), пържените храни, които всички обичаме, с Nems или Samoussas, ястия на пара с Dim sum или Banh cuon (виетнамски пълнени оризови питки).
За тези, които предпочитат готвени ястия, не пропускайте бестселърите, като например резервни ребра в сос Kindo (сладко-кисел) или пържени юфки.
Не бива да забравяме и секцията с азиатски хранителни продукти, която предлага вкусна селекция от продукти от гамата HOA NAM. Марката предлага около стотина пресни и замразени продукта, с които да се поглезите у дома с автентични рецепти за всеки повод.
Малък щанд покрай прозореца ви позволява да се храните на място и, разбира се, всичко е на разположение за изнасяне. Можете да отидете там и за освежаващ млечен шейк, чай с балончета или домашно приготвено соево мляко.
Така че не е случайно, че HOA NAM спечели наградата"Вкусове на годината 2024" за своя звезден продукт - свинско нема и новото си халал пиле нема, и се превърна във водещ износител на азиатски готвени продукти в Европа.
Бихме искали също така да ви информираме, че служителите им, членове на семейството на HOA NAM, следват китайските културни практики, като посрещането е по-директно и откровено. Това свидетелства за тяхната искреност и желанието им да ви предложат бързо и ефективно обслужване с възможно най-малко чакане.
Ако сте любители на световната кухня и искате да пътувате из специалитетите на Китай и Югоизточна Азия, не се колебайте да открехнете вратата на HOA NAM. Ще се пренесете в Азия от кухнята до рецепцията, в свят, в който всяко ястие разказва история, а всеки вкус носи спомен. Успешно съчетание на виетнамската традиция и френските иновации!
Дати и разписания
От 24 ноември 2024г.
Място
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Достъп
Метростанция Porte d'Ivry
Официален сайт
hoanam.com
Страница в Instagram
@hoanamparis
Резервации
hoanam.com
01 45 82 66 66
