Fleurs de Mai, 13-ият китайски ресторант в Париж с вкусни супи Ravioli

В 13-и район има стотици ресторанти, затова е трудно да се ориентирате къде да отидете. Бихме искали да ви представим Fleurs de Mai, добре познат на редовните посетители ресторант в Китайския квартал, който се гордее със супите равиоли. Трябва да кажем, че равиолите се приготвят в домашни условия непосредствено преди сервиране, често пред очите ни, а готвач, който се вижда в предната част на ресторанта, дори е посветен на тази работа, като към това се добавя и готвене на ротативка.

Този семеен ресторант, открит през 1989 г., привлича лоялни клиенти благодарение на автентичните си китайски специалитети и щедри ястия. Ресторантът се намира на адрес avenue de Choisy 61 и е запазил семплата си приятелска атмосфера, като масите са разположени близо една до друга, за да насърчават обмена между гастрономите.

Fleurs de Mai е двуетажен ресторант в стил "буи-буи", където можете да хапнете набързо и без излишна суета. Ако търсите уютен ресторант с красив декор, не се притеснявайте. Интериорът, реновиран през 2016 г., е умишлено непретенциозен, с модерни щрихи като жълти неонови светлини и сиви плочки. Въпреки това горният етаж е много по-приятно място за хранене със семейството. Типичен декор, автентични хонконгски ястия и кантонска кухня, това е, което ви очаква.

Тук в основата на преживяването е простотата, както и рецептите, предавани от поколения насам в семейство Чоу. Независимо дали сте почитатели на ръчно изработените равиоли със скариди или сте любопитни да опитате тяхната сочна златиста патица по пекински, Fleurs de Mai ви е приготвила страхотни открития.

Звездата в менюто? Пиле на пара от свободно отглеждани животни, поднесено с есенциален джинджифилов сос, идеален за подобряване на всяко ястие. Заслужава си да опитате и щедри месни или вегетариански яхнии, както и хрупкави скариди, сотирани в сол и пипер . Защо да не опитате яйчени рулца или хрупкави яйчени рулца (в Китай), или да изберете новия и изненадващ омлет със стриди?

Менюто е богато и предлага над 160 варианта. Лесно е да се изгубите, но не се притеснявайте, персоналът винаги е готов да ви даде съвет. Ако търсите сигурно предложение, препоръчваме ви да опитате супата от скариди равиоли, която можете да персонализирате със или без юфка. Тази супа е истинска утеха, особено в по-хладните дни. Равиолите са пухкави, а за скаридите не се плаче. Тя е чудесна и с печени ястия като свинско по пекински или патица по пекински.

• Прочетете също
• Какво да правите в 13-и район на Париж? Добри адреси и идеи за разходка
• Най-добрите китайски ресторанти в Париж
• Какво се случва в Париж тази седмица от 30 септември до 6 октомври 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии

По време на посещението си избрахме и пърженото говеждо месо с оризова юфка и зеленчуци- щедро и перфектно подправено ястие. За десерт няма как да пропуснете неповторимия 3 Couleurs- типичен виетнамски десерт, приготвен от кокосово мляко, водни кестени, джакфрут, червен боб и желе, идеален за сладък, но лек завършек на храненето.

Независимо дали ще се храните на място, на място или с доставка, Fleurs de Mai остава едно от най-добрите места за хранене в 13-и район, достъпно и приветливо, точно както кантонската кухня, която се сервира там. Независимо дали сте редовен посетител на квартала, или просто минавате оттам, това е място, което трябва да запомните.

За супа от равиоли със скариди със или без юфка можете да платите 12,50 евро, за яйчени рулца - 7 евро, а за порция патица по пекински- 13,50 евро. Ресторантът е отворен всеки ден от 11:00 до 23:00 ч., с изключение на сряда.