След празничния сезон празненствата продължават с Богоявление и вкусната галета des rois! В традиционната пекарна Le Pain et des Idées, където Кристоф Васер е избран за най-добър пекар в Париж през 2008 г. от известния справочник Gault et Millau и където галетът des rois е избран за най-добър в Париж през 2014 г. от списание Le Point, ви предлагаме вкусен галет des rois през целия януари 2018 г. в 4 размера, за да зарадваме цялото семейство!
Индивидуално: 5,50 евро
4/6 души: 22 евро
6/8 души: 32 евро
10/12: 44 евро
Тук няма тайни - рецептата е напълно достъпна в самопубликуваната книга на Christophe Vasseur Le Pain, de la Terre à la Table, а ние веднага ще я споделим с вас:
Бутер тесто
150 г брашно, 4 г сол, 15 г разтопено масло, 7 cl вода, 20 г сухо масло
Бадемов крем
75 г бадеми на прах, 75 г масло, 75 г захар, 1 яйце, 11 г Grand Marnier, 7 г ром
Звучи вкусно! Ще се видим през януари 2018 г.!
Практическа информация:
Galette des rois от Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Наличен в пекарната през целия януари
И по изключение в събота, 6 януари, и събота, 13 януари
От 7 до 20 ч.
01 42 40 44 52
Дати и разписания
На 1 януари 2018г. В 31 януари 2018г.
Място
Хляб и идеи
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Достъп
M° Jacques Bonsergent
Цени
€5 - €44
