Галети и бриош des Rois на Benoit Castel за Богоявление 2025 г.

Ако за Богоявление 2025 г. искате да се върнете към същността на традиционния галет des Rois, но с оригинален привкус, открийте (отново) галета des Rois на Benoit Castel.

И тази година сладкарката и пекарка предлага обърнат галет des Rois. За целта Беноа Кастел използва метода на люспестото тесто, при който тестото е обвито в масло със ЗНП, а не обратното. Резултатът е още по-сполучлив сладкиш с люспи!

Резултатът е тази вкусна галета 2025 galette des Rois , с по-люспесто, хрупкаво и карамелизирано бутер тесто от обикновено. Франджипанът е с добър вкус на бадемов крем и нотки на мадагаскарска ванилия.

Но заБогоявление 2025 г. Беноа Кастел открива нови пътища с галет des Rois, който ще спечели сърцата на онези, които не обичат франджипан (да, те съществуват): ябълков галет!

Друг деликатес по избор: короната от бриош, богато напълнена с изящни захаросани плодове. Този лек бриош, деликатно ароматизиран с портокалов цвят и поръсен със захарни перли, е стълб на традицията на печене, специалитет, който Benoît Castel изпълнява с майсторство.

Вътре в този бриош des Rois се крие емблематичното зрънце на занаятчията - отличителна малка бисквита, която бележи работата му.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 30 септември до 6 октомври 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии

И така, коя Galette des Rois 2025 ви харесва? А може би предпочитате този гурме бриош от майстора на печенето? Всички тези творения ще се предлагат от януари в трите бутика на Benoît Castel !