Вече ви разказахме за La Datcha, чисто новия бистрономически ресторант на улица Jean-Pierre Timbaud, който току-що отвори врати. Той се ръководи от украинския главен готвач Максим Зорин, който е работил в Le Meurice, Allard, Ore at the Château de Versailles и Ducasse sur Seine.
А най-хубавото в La Datcha е, че се чувства като у дома си. Трябва да се каже, че името на ресторанта означава"селска къща", така че основите са поставени. Дървени мебели, селска атмосфера, снопове слама и удобни банкети оформят декора на това жизнено пространство, което е отворено през целия ден.
Всъщност La Datcha работи сутрин, обед и вечер, като предлага сезонни френски ястия и леки закуски. Това е истинско място в стил кафене . Всяка сутрин, от 8,30 ч., закуската е на дневен ред и можете да се поглезите с кроасани и шоколадови бонбони от Антъни Нгуен, собствения турие, майстор в изкуството на бутер тестото. Придружена от хубаво кафе илигладък горещ шоколад, закуската е чудесно място за начало на деня.
В събота закуската не може да бъде по-щедра. Освен кроасани и pains au chocolat, има и viennoiserie на деня -парче пухкавбриош или корона от бутер тесто, придружени от домашно приготвена намазка, швейцарски хляб от бутер тесто, тарта с карамелена захар, мюсли и кремообразно гръцко кисело мляко, топла напитка и прясно изцеден сок. Всичко това за 25 евро all inclusive.
Признаваме си, опитахме го и си го мечтаем всяка сутрин! Накратко, ако опитате деликатесите в La Datcha, ще ги обикнете, предупреждаваме ви. Във всеки случай не пропускайте да откриете мястото, ще се почувствате добре и ще ви хареса, какво повече може да искате?
През януари тази година ресторантът предлага и вкусни парчета galette des Rois. Очаквайте да платите 7,50 евро за парче галет с франджипан и 8,50 евро за галет с шамфъстък.
La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин
След като напуска галактиката на Дюкас, шеф Максим Зорин открива La Datcha, първия си бистрономически ресторант с украински влияния. [Прочетете още]
Дати и разписания
На 6 януари 2024г. В 31 декември 2027г.
Място
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Цени
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.ladatchaparis.com
La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин
