Бананов хляб Galette des rois от Tartelettes 2023

Какво ще кажете, ако за разнообразие от класическия галет des rois изберете страхотния, гурме галет от хляб Babana на Tartelettes за този Богоявленски празник през 2023 г.?

Тази година Tartelettes предлага 4 варианта на galettes des rois за Богоявление. Има класически франджипан, гурме фъстък, мусковадо ноазет и бананов хляб , който се предлага само през уикендите. Тези, които познават компанията, със сигурност са запознати с прочутия тарт с шамфъстък, който е просто луд. Накратко, когато става въпрос за пралини, независимо дали са лешникови, шам фъстък или бананови, това е сигурен залог.

Тази година шеф Арно и неговият приятел Елиът имаха идеята да създадат галет от бананов хляб. Тази лимитирана серия галет се предлага само през уикендите, затова ви съветваме да си я запазите. Тя е направена от домашно приготвено бутер тесто, бананов хляб, карамел от солено масло и пекани. Тази галета с бананов хляб се предлага в единичен формат за 6 души на цена 38 евро и трябва да бъде резервирана поне 24 часа предварително от 07 януари 2023 г.

Галетът с мусковадо и лешници (35 €) се приготвя с бутер тесто, обърнато с масло със ЗНП, франджипан с мусковадо и пралина от лешници от Пиемонт.

Версията с шамфъстък се приготвя от бутер тесто с масло със ЗНП, ирански шамфъстък франджипан, натрошени шамфъстъци и домашен ирански шамфъстък пралина. Предупреждаваме ви, че това е толкова фудпорно, колкото можете да си пожелаете. Очаквайте да платите 38 евро за галет за 6 души.

Класическата галета с франджипан е най-достъпната от всички, като струва 33 евро за 6 души. За почитателите на фавата в сърцето на галетата има деликатно фавово зрънце, ръчно изработено от керамика Корентин Бризон под формата на лешник, шам-фъстък или бадем, в зависимост от рецептата.

Накратко, какво ще кажете за една оригинална galette des rois?

Бананов хляб Galette des rois от Tartelettes 2023

Дневник

_