Ti labužníci a gurmáni, kterým bude v těchto dlouhých měsících, kdy jsou francouzská místa pro potěšení zavřená, chybět kuchyně Nolinski, poslouchejte: prostřete si svůj nejkrásnější stůl, vyndejte porcelánové talíře a ubrousky s vyšitým jménem a připravte se na novou nabídku brunchů v Nolinski.
Tato nedělní pečeně v nejčistší anglosaské tradici, která bude k dispozici každou neděli až do 25. dubna, vám může být doručena až domů nebo si ji můžete odnést přímo z restaurace. Kuchyni má na starosti Philip Chronopoulos, talentovaný řecký šéfkuchař, který do Nolinski přišel v loňském roce a kterého estetičtí milovníci vysoké gastronomie samozřejmě znají z jeho michelinské hvězdy v Restaurant du Palais Royal.
Nedělní pečeně u Nolinskiho se dá jako družná nedělní rodinná večeře objednat minimálně pro 4 osoby - nebo pro dva hodně, hodně velké gurmány, protože vám rovnou říkáme: na tomto brunchi je co jíst!
V praxi to vypadá tak, že ingredience na každý pokrm se dodávají zvlášť: omáčka na jedné straně, vývar na druhé, maso v jedné nádobě, zelenina a přílohy v jiné. Pak už jen stačí vše ohřát podle velmi jasných pokynů šéfkuchaře v troubě, na pánvi nebo v kastrolu, jak je libo. Nemusíte být MOF, buďte si jisti, že je to všechno velmi jednoduché.
Pojďme, ať se vám sbíhají sliny tím, že vám prozradíme obsah nedělní pečeně, kterou jsme měli to štěstí ochutnat? Představte si jako předkrm sametovou mrkvovou polévku tak jemnou, že se vám rozplyne v ústech; pečenou dýni doprovázenou zeleným salátem s citronovou omáčkou. Opravdová lahůdka. Pak si představte hovězí roštěnou dokonale propečenou, po celém těle růžovou, kterou namočíte do omáčky z černého pepře s nádechem kávy a zhltnete s křupavými rösti.
A nakonec, jako dezert, vám povíme o tomto neuvěřitelném citronovém koláči s pusinkou lehkou jako obláček.
Přesvědčil vás?
Data a jízdní řády
Z 14. únor 2021 Na 25. duben 2021
Místo
Nolinski
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Ceny
Pour 4 personnes : €180
Oficiální stránka
nolinskiparis.com
Rezervace
nolinskiparis.com
01 42 86 10 10
contact@nolinskiparis.com
Více informací
K vyzvednutí v neděli od 10:00 do 12:00 nebo doručení. Objednávky je třeba zadat do 19:00 ve čtvrtek večer.
