Velikonoční čaj v Peninsula Paris 2025, jarní čajový čas

Objevte letos na jaře kouzlo Velikonoc v hotelu Peninsula Paris, gurmánský zážitek plný úžasných objevů. Od 19. března do 30. dubna 2025 na vás čeká lahodný velikonoční čaj, který vytvořili Anne Coruble a David Bizet.

Hotel Peninsula Paris slibuje festival plný lahůdek, které potěší malé i velké návštěvníky, mezi neobvyklým velikonočním vajíčkem a čajem. Od 12. března do 30. dubna 2025 vás tento prestižní pařížský hotel zve k objevování svých odpoledních čajů s velikonoční příchutí.

Velikonoční čaj, který připravuje šéfkuchařka Anne Coruble, se nese v duchu jarní slavnosti s příměsí čokolády, která potěší vaše chuťové pohárky. Od 15.30 hodin v restauraci Lobby až do 17.30 hodin si můžete vybrat ze dvou exkluzivních receptů: verze Classic za 85 eur na osobu (bez nápojů) a verze Prestige za 105 eur na osobu (včetně sklenky šampaňského).

Každé sousto vypráví příběh, roční období, strukturu a přenáší nás mezi zemí a mořem, sladkostí a svěžestí. Na sladké straně se odvážně vyřádila šéfkuchařka Anne Coruble.

Začínáme předdezertem zkonfitovanéhočerného česneku , který v kombinaci se syrovým mlékem a pusinkami grué vytváří harmonický celek. Rada: dobře si namočte lžíci, aby se všechny chutě promísily. Černý česnek byl silný už v samotné zmrzlině.

Milujeme vanilkové srdíčko s karamelizovaným žitným a křupavým cereálním základem. Jemná souhra textur umocněná dokonale odměřenou vanilkou.

Dort Nantais jepříjemným překvapením v konsenzuálnější, revidované verzi, která kombinuje bohatost rumu s karamelizovanými mandlemi, jež vyvolávají vzpomínky na dětství a odpolední čaj na břehu Loiry. Rum je nenápadný, ale je předstižen vanilkou.

Poté se objeví pohanková pralinka, jedlá socha, která si pohrává s praženou chutí pohanky a jemností čokolády, která je vytvořena jako šperk.

Další vlajkovou lodí je mramorová korunka, jemná kombinace vanilky a čokolády ve vzdušném jarním tvaru, který připomíná velikonoční korunku, symbol znovuzrození. Každý kousek ve vás zanechá pocit rovnováhy a kulatosti, s onou malou příchutí "návratu k životu", která je tak typická pro krásnou, dobře provedenou klasiku.

Nechybí ani slané pokrmy, které šéfkuchař David Bizet vytvořil ve třech typických kanapkách, jež evokují podrost a mořskou tříšť na pobřeží. Začínáme tartaletkou z mořských řas, doplněnou tatarákem z břitkých škeblí osvěženým mátovo-okurkovým želé. Jód, svěžest a kulatost pečiva tvoří elegantní mořský triptych. Následuje křupavá pohanka s hráškem adivokým česnekem, která je poctou nové sezóně, s kombinací křupavé zeleniny a bylinkové sladkosti. A konečně drůbeží sablé s houbami morel, přelité kuřecí omáčkou, hraje na rafinovanou kartu terroir s hloubkou chuti, která evokuje velké jarní stoly.

Tento čaj si můžete vychutnat v lobby hotelu Peninsula Paris v útulné atmosféře zalité přirozeným světlem sami, ve dvojici nebo s rodinou.

Rezervace na čísle 01 58 12 28 88 nebo e-mailem ppr@peninsula.com. Skvělá příležitost znovuobjevit umění pařížské čajovny, v níž se snoubí elegance a jarní drzost.

Pro ty, kteří si chtějí tento degustační zážitek prodloužit domů, bude v hale na základě předchozí objednávky k dispozici k odnesení kulinářské umělecké dílo cukráře " Trésor d'Ébène ", signaturní vejce plné delikatesy a poezie.

Velikonoce 2025: originální vejce z černého česneku z Peninsula Paris
Na Velikonoce 2025 představuje Le Peninsula Paris výtvor, který je stejně krásný jako nečekaný. Objevte velikonoční vajíčko "Ebony Treasure", jedinečnou trompe l'oeilovou kreaci Anne Coruble s černým česnekem. [Přečtěte si více]

Velikonoční oslava v hotelu Peninsula Paris je ideální příležitostí užít si chvíle sdílení a požitkářství v luxusním prostředí. Ať už se rozhodnete pro formuli Classic nebo Prestige, Velikonoční čajový dýchánek slibuje nádherný zážitek. Nezapomeňte si rezervovat stůl pro tento kouzelný okamžik, který vás zavede na cestu po chutích jara a čokolády, vytvořenou Anne Coruble.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.