Nejkawaii indický brunch v Paříži od Baranaan a Pingwoo Paris 10e

Indický brunch není příliš obvyklý, ale když jde o 3D latté s kočičím uměním, musíte si ho zamilovat! Nic nepředurčovalo Baranaan a Pingwoo ke sňatku jejich kuchyní, kromě jejich dvou sousedních pultů v Boom Boom Villette. Padli si do oka, nápad vzklíčil a společně nabízejí nový fusion brunch bohatý na koření, který objevíte v Baranaan Paris 10e každý den od čtvrtka do pondělí od 9 do 16 hodin.

Pokud Baranaan neznáte, jedná se o restauraci, která kombinuje indické pouliční jídlo s koktejlovým barem. Je to originální prostředí pro neobvyklý brunch, jako by se jednalo o speakeasy ve vlaku, kolem kterého se míhají indické krajiny a v pozadí hraje bollywoodská hudba.

Jídelní lístek, brunch menu :

Cílem není nabízet klasická jídla typu all-you-can-eat, ale spíše sladké a slané menu, v němž se znovu objevují oblíbené brunchové pokrmy s indickým nádechem. Například vejce Benedikt se podávají s velmi měkkým indickým chlebem Pao, jemnou kari omáčkou a salátem s pikantním indickým dresinkem, který milujeme.

Avokádový toast se promění v Avocadonaan připravený v tandooru s pošírovaným vejcem, kari avokádovým krémem, granátovými jablky a papadum chipsy pro oživení. My zase milujeme Naandish Butter Chicken s ultrarozpustným kuřecím masem na lůžku naan s nakládaným červeným zelím, zázvorem a jogurtovou omáčkou.

• Přečtěte si také
• Nejlepší neobvyklé brunche v Paříži a Ile-de-France, které stojí za to objevit a zažít v nich originální zážitky
• Nové gurmánské brunche v Paříži a regionu Ile-de-France
• Tip na týden od 1. do 7. července 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně

K těmto vydatným pokrmům si dáváme lassis, slavné indické nápoje podobné mléčným koktejlům. Pro nás je to sladké růžové a mango, samozřejmě s možností kočky.

Jako dezert se necháme zlákat indickýmipalačinkami s ovocem, šlehačkou a zmrzlinou kulfi, bohatou a krémovou indickou zmrzlinou, která se zde vyrábí doma. Pokud jste mlsní, zláká vás dekadentní čokoládové fondue s kousky naanu namočenými v něm, ale pokud jste mlsní, zláká vás Pao Perdu, francouzský toast na indický způsob s naší vyhlášenou domácí pistáciovou nebo mangovou zmrzlinou.

Z horkých nápojů jsme si vybrali Macha Latte Pistachio, Chaï Latte a Hot Chocolate. A nezapomeňte, že mají i kávové speciality a všechny druhy latté, které si můžete namíchat s kravským mlékem nebo celou řadou rostlinných mlék. Chodí k nám celá rodinka malých kočiček, které jsme si všechny adoptovali!

Co takhle originální indický brunch?