Pokud patříte mezi milovníky vybraných pařížských adres, rádi bychom vás zavedli do hotelu Kimpton St Honoré Paris ve čtvrtiOpéra. Najdete zde pětihvězdičkový hotel se 149 pokoji a apartmány, lázněmi, posilovnou a krytým bazénem, nemluvě o restauraci a střešním koktejlovém baru.
Hotel Kimpton St Honoré se nachází v bývalé "Samaritaine de Luxe" a pyšní se nádhernými secesními fasádami z roku 1917. Pětihvězdičkový hotel zachoval i další dobové prvky obchodu, jako je například velké schodiště, a dodal tak této výjimečné lokalitě jedinečný nádech.
Umělecké vedení podniku, jehož interiéry jsou inspiroványstylem Art Deco 30. let 20. století, měl na starosti slavný interiérový designér Charles Zana. Velkolepé dvojité revoluční schodiště a historické výtahy, dobové prvky obchodních domů, byly zachovány jako důkaz okázalé minulosti, která byla nyní znovuobjevena. Tyto výtahy, které jsou zapsány na seznamu historických památek, se již nemohou používat, ale stávají se výklenky, v nichž si můžete odpočinout a, proč ne, vyfotografovat se.
Každý pokoj působí dojmem elegantního moderního pařížského bytu s balkony, ateliérovými okny a pečlivě vybranými uměleckými díly.
V suterénu se nachází lázně Codage SPA, které nabízejí procedury na míru a krásný bazén k relaxaci. Co se týče jídla a pití, v přízemí si můžeme vychutnat Montecito, restauraci inspirovanou kalifornským stylem - což je poklona kalifornskému původu značky, která se zrodila v San Franciscu v 80. letech - navrženou ateliérem Humbert & Poyet , s vysokými stropy, velkým pultem, intarziemi a bílým zelí, doteky modré, mramoru a teraca, stejně jako otevřenou kuchyní.
Francouzský šéfkuchař Nicolas Pastot a nejameričtější Pařížanka Carrie Solomonová vymysleli v kuchyni menu, které kombinuje zdravé gurmánské recepty s nádechem americké velkorysosti.
Vyzkoušejte například květ CALI s příhodným názvem, tedy celý kus pečeného květáku s kokosovým mlékem, kari a tahini, s křupavou cizrnou, o kterou se můžete podělit, nadýchané bezlepkové palačinky, tostadu z langoše jako z jihu poloostrova Baja, salát Cobb, širokou nabídku vegetariánských, veganských a bezlepkových pokrmů, stejně jako jemné kousky masa a ryb, o které se můžete podělit: žebírka, naporcovaný steak tomahawk nebo ceviche.
Co se týče nápojů, Montecito bude nabízet výběr kalifornských a francouzských vín, většinou biodynamických, dále klasické a signature koktejly a více než 30 pečlivě vybraných Bourbonů. Pokud si však chcete dát drink v hotelu Kimpton St-Honoré, můžete také vystoupat o několik pater výš...
V 10. patře hotelu se nachází koktejlový a tapas bar Sequoia, kde si můžete vychutnat 360° výhled na hlavní město z výšky. Na krátkém menu této střešní restaurace o rozloze 300 m2 najdete 6 aktuálních koktejlů, vína a šampaňské a také výběr tapas, o které se můžete podělit s přáteli. A v pátek a sobotu oživují večery DJ sety!
Co takhle vyrazit na večer do restaurace nebo na střešní terasu?
Místo
Kimpton St Honoré Paris
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Přístup
Metro Opéra (linky 3, 7, 8)
Oficiální stránka
www.ihg.com
