Bistronomický průvodce restaurací - activities

Bistronomie je francouzská kuchyně, která klasická jídla bistra moderně upravuje. Jinými slovy, vybroušená moderní jídla v uvolněném prostředí. Například klasická vaječná majonéza není bistronomie, ale bistro styl, francouzský nebo dokonce pařížský. Naproti tomu vejce přelitá čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulzí a parmazánovým chipsem jsou bistronomie.

Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, rozhodně gastronomické a lokální prostředí šéfkuchaře Bastiena Djaita

Šéfkuchař Bastien Djait otevírá Maison Brut, svou první bistronomickou restauraci, která se zaměřuje na ekologicky odpovědný a místní přístup.
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpg

Spiti Sou, úžasné řecké bistro-bar-restaurace se skvělými pokrmy ke sdílení

Spiti Sou je restaurace, která vám umožní ochutnat Řecko tak, jak jste ho v Paříži ochutnali jen zřídka! Najdete zde vytříbenou společnou kuchyni, kde se o pozornost gurmánů ucházejí gurmánské tapas a uklidňující pokrmy.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurace Eunoe: příjemná a cenově dostupná restaurace nedaleko Atelieru des Lumières

Restaurace Eunoe je místní samorost, který nabízí sezónní a nápaditou kuchyni za přijatelné ceny! Nachází se v srdci 11. pařížského obvodu, jen pár kroků od Atelieru des Lumières, a je tak ideálním místem pro gurmánský odpočinek.
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDR

Le Georges, módní střešní restaurace v Centre Pompidou

Střešní restaurace Le Georges s prostornou terasou v horní části pařížského Centre Pompidou nabízí výjimečný výhled na Eiffelovu věž a pařížské památky. Tento módní podnik nabízí zdravou, gurmánskou kuchyni, kreativní koktejly a večerní DJ sety.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Restaurace Capsule, moderní bistro a tržní kuchyně ve 14. pařížském obvodu

Restaurace Capsule se nachází jen pár kroků od pařížské nemocnice Hôpital Cochin ve 14. pařížském obvodu a je kouskem moderní čtvrti, kde si můžete vychutnat instinktivní kuchyni připravovanou z čerstvých sezónních produktů.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, gurmánská kuchyně s výraznou tuniskou příchutí šéfkuchaře Youssefa Marzouka

Aldehyde, gurmánská restaurace šéfkuchaře Youssefa Marzouka, je hlubokým objevem inspirovaným jeho vzpomínkami na Tunisko z dětství.
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Dame, skvělá jídla ke sdílení v sedmdesátých letech ve výzdobě super týmu Bonhomme

Tým Bonhomme se opět činí. Po své první dobře připravené restauraci přistáli v nové čtvrti, v 9. arrondissementu, na adrese, která je stejně bistronomická jako ta první a stejně cenově dostupná.
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, reliéfní bistronomie a opojná vína

Comptoir de la Traboule se nachází jen pár kroků od bulváru Champ-de-Mars a Eiffelovy věže a nabízí vydatné pokrmy bistra a opojná vína.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, bistro pro přátele ve stylu 70. let poblíž burzy

Restaurace Stock s výzdobou ve stylu 70. let a menu s dvěma tvářemi - street food a bistronomie - je cenově dostupnou a drzou adresou ve čtvrti Bourse.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, restaurace s tapas a vínem kousek od Musée de la vie romantique.

Restaurace Zincou se nachází na rohu ulic rue Blanche a Bruyère, nedaleko Musée de la vie romantique, a nabízí tapas talíře ke společnému posezení u sklenky vína v moderním a příjemném prostředí.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, neobvyklá restaurace v Paříži, kde si můžete pochutnat na tradiční kuchyni s nádechem.

V 11. pařížském obvodu na vás čeká neobvyklá adresa. V restauraci Chez Loulou se ocitnete v doupěti vášnivého šéfkuchaře, který vás přivítá v jedinečné atmosféře, kde si můžete vychutnat tradiční kuchyni v novém pojetí s použitím čerstvých produktů za skvělou cenu.
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, cenově dostupné bistro v Saint-Ambroise

Na Louově místě je Erso, místní bistro, které vede Marine Bert v jídelně a Yann Placet v kuchyni.
Martha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-Marthe

Martha Paris, diskrétní jídelna a obchod s potravinami v obci Sainte-Marthe

Zdá se, že diskrétní jídelní sklípek ve vesnici Sainte-Marthe v Marthě Paříži už místní obyvatelé uctili.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Eloi Spinnler, hvězdný šéfkuchař televizní stanice, konečně otevírá svou druhou restauraci Colère (a je skvělá!).

Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Probuďte své smysly v restauraci Passionné v centru Paříže

Restaurace Le Passionné pod vedením talentovaného šéfkuchaře Satoshiho Horiuchiho nabízí odvážnou a moderní francouzskou kuchyni, která využívá místní drobné výrobce a sezónní produkty. Přijďte objevit tuto nepřehlédnutelnou adresu!
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, buržoazní vegetariánská kuchyně s nádechem!

A to jsou dvě pro Daimant Collective! Po Plan D a jeho veganských sendvičích přichází čas na buržoazní kuchyni a omáčky ve Faubourg Daimant, ovšem 100% veganské!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, bistronomický bratříček restaurace Mieux, byl právě otevřen kousek od parku Monceau.

Tým restaurace Mieux představuje svého mladšího bratra Super Huit. Začátek nového školního roku se ukazuje jako jeden z nejchutnějších v Parc Monceau.
L'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIE

L'INAPERÇU, jedinečný zážitek spojující bistronomii a výstavu fotografií!

Restaurace L'Inaperçu Café byla založena v roce 2023 a je novým hybridním podnikem věnovaným fotografii a bistronomii. Tato francouzská restaurace se nachází v samém srdci čtvrti Marais, nedaleko Centre Pompidou, a zve vás, abyste si v příjemné atmosféře pochutnali na zdravých a domácích pokrmech.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Restaurace le 85 v Enghien-les-Bains: gurmánský výlet, který se vrací k tradici

Restaurace 85 v hotelu Grand Hôtel v Enghien-les-Bains nabízí vynikající menu, které oslavuje chutě přírody a tradiční kuchyně v kreativní interpretaci šéfkuchařky Priscilly Lacour.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], vinný a saké sklep Becs Parisiens v Saint-Germain-des-Prés.

Grain[s], nová jídelna ve sklepě Becs Parisiens, nabízí vše, co potřebujete pro skvělý večer v Saint-Germain-des-Prés, vína, saké a chutné pokrmy.