Bistronomický průvodce restaurací - activities

Picotte, bistronomické putování po francouzských regionálních specialitách

Picotte slibuje bistronomické turné po francouzských specialitách od Provence přes Normandii až po Západní Indii.

La Datcha, bistronomická restaurace šéfkuchaře Maksyma Zorina s ukrajinskými vlivy

Šéfkuchař Maksym Zorin opustil Ducassovu galaxii a otevřel La Datcha, svou první bistronomickou restauraci s ukrajinskými vlivy.

L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchaře Rémiho Poulaina v SoPi

Šéfkuchař Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, kteří již stojí za restaurací L'Escudella, otevírají v SoPi novou bistronomickou restauraci: L'Evadé.

Italská kuchyně Giovanniho Passeriniho pod nádhernou skleněnou střechou v hotelu des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards ukrývá vynikající italskou restauraci pod nádhernou prosklenou střechou, jejíž menu sestavil šéfkuchař Giovanni Passerini.

Maison Brut, rozhodně gastronomické a lokální prostředí šéfkuchaře Bastiena Djaita

Šéfkuchař Bastien Djait otevírá Maison Brut, svou první bistronomickou restauraci, která se zaměřuje na ekologicky odpovědný a místní přístup.

Faubourg Daimant, buržoazní vegetariánská kuchyně s nádechem!

A to jsou dvě pro Daimant Collective! Po Plan D a jeho veganských sendvičích přichází čas na buržoazní kuchyni a omáčky ve Faubourg Daimant, ovšem 100% veganské!

Italská restaurace Altro Frenchie šéfkuchaře Grega Marchanda plní všechny své sliby

Nejočekávanějším místem letošního ročníku je bezpochyby italská restaurace Altro Frenchie šéfkuchaře Grega Marchanda. A podle očekávání plní všechny své sliby.

Brion, sezónní kuchyně Geoffreyho Lengagneho na trhu s bistronomickým nádechem

Šéfkuchař Geoffrey Lengagne otevírá svou první bistronomickou restauraci Brion na vlastní pěst. Jemná bistronomická restaurace na obědy a gastronomická restaurace na večeře.

La Traboule, kapesní bistronomická restaurace plná dobrých nápadů

Kapesní restaurace La Traboule v Miromesnil má všechny předpoklady pro skvělou restauraci: bistronomickou kuchyni plnou dobrých nápadů, která se s příchodem večera přikloní ke gastru.

Le Comptoir de la Traboule, reliéfní bistronomie a opojná vína

Comptoir de la Traboule se nachází jen pár kroků od bulváru Champ-de-Mars a Eiffelovy věže a nabízí vydatné pokrmy bistra a opojná vína.

A L'Epicerie, nová bistronomická restaurace v hotelu Aigle Noir ve Fontainebleau

L'Aigle Noir, historický hotel naproti zámku Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), představuje svou novou restauraci. "A L'Épicerie" je název této nové gurmánské dominanty císařského města. V elegantním prostředí, kde se snoubí historie s modernou, nabízí bistronomickou kuchyni inspirovanou francouzským terroirem a využívající pečlivě vybrané sezónní produkty.

Eloi Spinnler, hvězdný šéfkuchař televizní stanice, konečně otevírá svou druhou restauraci Colère (a je skvělá!).

Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá.

Fuga, báječný bistronomický objev, který si zaslouží všechna ocenění

Restaurace Fugue, kterou nedávno otevřeli Victor Baraton-Dorat a šéfkuchař Hitoshi Minatani, je jedním z našich nejlepších objevů nové kulinářské sezóny.

Matka, gurmánská polská restaurace šéfkuchaře Piotra Korzena

Mladý šéfkuchař Piotr Korzen otevřel v Paříži svou první restauraci Matka, která nabízí klasické polské pokrmy v gastronomickém pojetí.

Mojju, francouzsko-korejská restaurace šéfkuchaře Thibaulta Sombardiera

Šéfkuchař Thibault Sombardier otevřel korejskou restauraci Mojju s francouzským nádechem.

Nepita, středomořská restaurace v hotelu Florida, s menu navrženým Amandine Chaignotovou

Šéfkuchařka Amandine Chaignot připravuje středomořské menu v restauraci Nepita v hotelu Florida.

Adma, bistronomická restaurace ve Fontainebleau s příchutí Středomoří

Adma je nová bistro restaurace, která byla otevřena na začátku února 2024 ve Fontainebleau, v srdci regionu Seine-et-Marne. Tento útulný podnik se nachází na adrese rue de France 23, jen pár kroků od slavného zámku, a nabízí francouzskou kuchyni inspirovanou středomořskou kotlinou. Za projektem stojí Quentin Hubert a Enguerrand Lecocq, dva nadšenci, kteří spojují kulinářské znalosti s přísným řízením, a vdechli Admě život v přátelské, téměř rodinné atmosféře, kde se budete cítit jako doma.

Inalis, neobistro ve Fontainebleau, kde se vaše chuťové pohárky vydají na cestu

Ve Fontainebleau v regionu Seine-et-Marne (77) byl právě otevřen nový neo-bystro Inalis, který nabízí francouzskou kuchyni s příchutí světových pokrmů. V čele podniku stojí Dereck a Louis, dva nadšenci do jídla, kteří vás zvou na přátelskou adresu v centru města, jen pár kroků od zámku Château de Fontainebleau.

Auberge des 3 hameaux, příjemná a autentická restaurace v Choisel v departementu Yvelines.

Auberge des 3 Hameaux není jen hostinec, ale také skvělá bistro restaurace, kterou stojí za to objevit. Tento gurmánský podnik v Yvelines, který se nachází v údolí Vallée de Chevreuse nedaleko zámku Château de Breteuil, má mnoho předností. Pokud se chcete dobře a kvalitně najíst, vřele vám ji doporučujeme.

GrandCœur, pařížská adresa michelinského šéfkuchaře Maura Colagreca a jeho buržoazní kuchyně.

GrandCœur, pařížská adresa michelinského šéfkuchaře Maura Colagreca, je ideálním místem, kde se můžete schoulit v historickém prostředí a vychutnat si to nejlepší z měšťanské kuchyně.