Bistronomický průvodce restaurací - activities

Bistronomie je francouzská kuchyně, která klasická jídla bistra moderně upravuje. Jinými slovy, vybroušená moderní jídla v uvolněném prostředí. Například klasická vaječná majonéza není bistronomie, ale bistro styl, francouzský nebo dokonce pařížský. Naproti tomu vejce přelitá čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulzí a parmazánovým chipsem jsou bistronomie.

Le Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noir

Le Beaucé, bistro a dobře zásobený vinný sklípek

Pod vedením šéfkuchaře Mariuse Benarda navazuje restaurace Beaucé na tradici francouzského bistra s francouzskými pokrmy a dobrým bowlingem.
Argile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain Lamon

Argile, raw bistronomie šéfkuchaře Romaina Lamona

Šéfkuchař Romain Lamon se vrací s novou adresou Argile, která je zaměřená na jednoduchost.
Moom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris

Moom Mam, elegantní thajská restaurace v Paříži

Moom Mam je jednou z nejlepších thajských restaurací v Paříži. Moom Mam se nachází v živé čtvrti Grands Magasins, nedaleko divadla Théâtre Mogador v 9. obvodu a nabízí moderní prostředí a autentickou thajskou kuchyni se 100% thajským týmem.
L'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach Montmartre

L'Almanach Montmartre, bistronomická a umělecká restaurace vysoko v oblacích

Restaurace l'Almanach Montmartre se nachází vysoko na hoře Butte Montmartre a spojuje bistronomii a umění.
Ypséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à Paris

Ypseli, bistronomická řecká taverna v Paříži

Ypseli se chystá otevřít své dveře v Montorgueil, v čistém duchu athénských neo-gastrotaveren.
Bo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salle

Bo Ranch, obrovská restaurace s barem a dostihovým areálem, který je v regionu Fontainebleau jedinečný.

V La Chapelle-la-Reine, jen pár minut od Fontainebleau v Seine-et-Marne, se na ranči Bo ponoříte do autentické westernové atmosféry. Toto jedinečné místo, největší ranč v Evropě, spojuje přátelskou restauraci s barem s místem konání soutěží v reiningu, a to vše v přírodním prostředí. Je to ideální místo, kde si můžete vychutnat chutné jídlo, obdivovat koně v akci a sdílet hřejivé chvíle, ať už jste s rodinou nebo přáteli, nebo třeba jako romantický výlet.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, bistronomická restaurace Wilfrieda Romaina, stejně exotická jako sexy

Louis Vins ustupuje bistronomické restauraci LAVA šéfkuchaře Wilfrieda Romaina s vlivy odjinud. Excentrický a upřímně lákavý stůl.
Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e - A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e - A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e - A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e - A7C7189

Osmossi by Maison Mavrommatis: současné řecké bistro se středomořskými chutěmi

Jen pár kroků od náměstí Trocadéro, na straně Passy, najdete novou restauraci Osmossi z Maison Mavrommatis, která podává moderní řeckou kuchyni v elegantním prostředí. Pokud máte rádi středomořskou kuchyni, proč se nevydat na cestu?
Onyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembre

Onyx, rafinovaná francouzská bistronomie kousek od obchodních domů

Hotel Onyx, který se nachází jen pár kroků od obchodních domů, zaujme čtyřmetrovou achátovou stěnou a potěší vytříbenou francouzskou bistronomií.
Martha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vin

Martha Paris, diskrétní jídelna a obchod s potravinami v obci Sainte-Marthe

Martha Paris, diskrétní jídelna ve vesnici Sainte-Marthe, již získala nadšené recenze místních obyvatel, a to právem: je to obzvláště přátelské místo.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

Šéfkuchařka Marie-Victorine Manoa v restauraci La Fontaine Gaillon znovu objevuje gurmánskou eleganci.

Tato ikonická restaurace, kterou v létě 2024 převzala skupina Fitz Group a jejíž kuchyni vede Marie-Victorine Manoa, nabízí klasické menu s novým odvážným nádechem a útulnou atmosférou. Ponořte se do zážitku, kde se snoubí terroir a kreativita.
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpg

Spiti Sou, úžasné řecké bistro-bar-restaurace se skvělými pokrmy ke sdílení

Spiti Sou je restaurace, která vám umožní ochutnat Řecko tak, jak jste ho v Paříži ochutnali jen zřídka! Najdete zde vytříbenou společnou kuchyni, kde se o pozornost gurmánů ucházejí gurmánské tapas a uklidňující pokrmy.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurace Eunoe: příjemná a cenově dostupná restaurace nedaleko Atelieru des Lumières

Restaurace Eunoe je místní samorost, který nabízí sezónní a nápaditou kuchyni za přijatelné ceny! Nachází se v srdci 11. pařížského obvodu, jen pár kroků od Atelieru des Lumières, a je tak ideálním místem pro gurmánský odpočinek.
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDR

Le Georges, módní střešní restaurace v Centre Pompidou

Střešní restaurace Le Georges s prostornou terasou v horní části pařížského Centre Pompidou nabízí výjimečný výhled na Eiffelovu věž a pařížské památky. Tento módní podnik nabízí zdravou, gurmánskou kuchyni, kreativní koktejly a večerní DJ sety.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Restaurace Capsule, moderní bistro a tržní kuchyně ve 14. pařížském obvodu

Restaurace Capsule se nachází jen pár kroků od pařížské nemocnice Hôpital Cochin ve 14. pařížském obvodu a je kouskem moderní čtvrti, kde si můžete vychutnat instinktivní kuchyni připravovanou z čerstvých sezónních produktů.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, gurmánská kuchyně s výraznou tuniskou příchutí šéfkuchaře Youssefa Marzouka

Aldehyde, gurmánská restaurace šéfkuchaře Youssefa Marzouka, je hlubokým objevem inspirovaným jeho vzpomínkami na Tunisko z dětství.
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Dame, skvělá jídla ke sdílení v sedmdesátých letech ve výzdobě super týmu Bonhomme

Tým Bonhomme se opět činí. Po své první dobře připravené restauraci přistáli v nové čtvrti, v 9. arrondissementu, na adrese, která je stejně bistronomická jako ta první a stejně cenově dostupná.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, bistro pro přátele ve stylu 70. let poblíž burzy

Restaurace Stock s výzdobou ve stylu 70. let a menu s dvěma tvářemi - street food a bistronomie - je cenově dostupnou a drzou adresou ve čtvrti Bourse.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, restaurace s tapas a vínem kousek od Musée de la vie romantique.

Restaurace Zincou se nachází na rohu ulic rue Blanche a Bruyère, nedaleko Musée de la vie romantique, a nabízí tapas talíře ke společnému posezení u sklenky vína v moderním a příjemném prostředí.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, neobvyklá restaurace v Paříži, kde si můžete pochutnat na tradiční kuchyni s nádechem.

V 11. pařížském obvodu na vás čeká neobvyklá adresa. V restauraci Chez Loulou se ocitnete v doupěti vášnivého šéfkuchaře, který vás přivítá v jedinečné atmosféře, kde si můžete vychutnat tradiční kuchyni v novém pojetí s použitím čerstvých produktů za skvělou cenu.