Rhodia, nová kavárna-restaurace v Musée Bourdelle

Jedná se o událost spojenou se znovuotevřením Musée Bourdelle, které po rozsáhlé rekonstrukci znovu otevře své brány 15. března 2023. V jednom z bývalých sochařových ateliérů byla otevřena kavárna-restaurace nazvaná Le Rhodia, která je poctou dceři Antoina Bourdella. Na posezení v této nové gurmánské restauraci si však budete muset počkat do 28. března.

Designér nového místa, Jean-René Chassignol, zakladatel restaurací "ISANA", slibuje kuchyni odpovídající ambicím nového muzea.

Okouzlující muzeum Musée Bourdelle se nachází jen pár kroků od věže Montparnasse a je jedním z pokladů, které Paříž nabízí turistům na procházce. V tomto okouzlujícím prostředí mezi dílnami a skrytými zahradami rozkládá své stoly restaurace Le Rhodia, která zve návštěvníky, dělníky i místní obyvatele na gurmánskou přestávku. Le Rhodia bude skutečným místem k životu, protože bude otevřena po celý den od 10 do 18 hodin a její menu se bude měnit v průběhu dne, od snídaně až pobrzké odpoledne.

Kromě jídelny s výhledem do vnitřní zahrady je zde také obrovská terasa ve tvaru písmene L, jejíž jedna část je otevřená a druhá krytá. Nepochybujeme o tom, že tato terasa s výhledem na předzahrádku muzea bude ideálním místem pro gurmánskou přestávku.

RestauraceLe Rhodia nabídne živé a příjemné menu s odkazy na umělcův život. Jídelní lístek se bude vyvíjet podle dne a ročního období a vše bude připravováno doma, se zodpovědným a zdravým přístupem k vaření. Restaurace se také zaměřuje na ekologické suroviny a místní řemeslníky.

V kavárně-restauraci se během oběda podává dětské menu za 11 eur, zatímco tři menu pro dospělé se pohybují od 15 do 21 eur. V nabídce jsou wellness a gurmánské pokrmy, jako je zlatavé latté nebo vaječný koňak, a také jídla od místních řemeslníků.

• Přečtěte si také
• Musée Bourdelle, bezplatné muzeum-dílna věnované sochaři v Paříži.
• Tip na týden od 4. do 10. listopadu 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v listopadu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Na jídelním lístku budou také denní speciality, například česneková polévka na počest Antoina Bourdelleho. V nabídce jsou také jihoamerické pokrmy, například ceviche a empanadas ISANA. Nabídku doplňují komfortní jídla, jako je boeuf bourguignon a růžová celerová rémoulade.

K občerstvení patří brioška s pomerančovým květem, medové a garrigue madlenky a super sušenka z amarantu, datlí, pomeranče a lískových oříšků, která je vhodná pro labužníky, vegetariány a osoby s nesnášenlivostí laktózy a lepku. V případě slaných chutí si zákazníci mohou vybrat mezi vařenými vejci, celerovou remuládou a charcuterie boardem. Pro ty, kteří mají chuť na dobrodružství, jsou k dispozici také značkové koktejly, například chilský Pisco Sour.

V neděli od 10:30 do 15:00 vás čeká rodinný brunch formou bufetu. Nabídne slaný i sladký sortiment místních a francouzských specialit, ale i pokrmy odjinud, které odrážejí spojení Antoina Bourdelleho se zahraničím. Je to chuťový zážitek, který si nesmíte nechat ujít!

Hotel Rhodia je zařízen moderně a zároveň historicky, neboť jeho interiér navrhl slavný dekoratér ve stylu art deco Michel Dufet poté, co se v roce 1947 oženil s Bourdelleho dcerou. Nábytek je unikátní a je navržen tak, aby starému bytu navrátil domácí charakter, a to za použití materiálů, jako je kámen, hlína a dřevo, jako pocta dílu Antoina Bourdelleho. Prostor je obohacen o prvky modernismu a současného designu, židle od Olaviho Hänninena a Pierra Gautiera Delaye a osvětlení vyrobené v dílně Céline Wrightové na ostrově Ile Saint Louis.

Kromě toho, že nabízí chutné jídlo, se Le Rhodia stará také o nás a o planetu, a to díky odpovědnému a udržitelnému přístupu k vaření a vratným skleněným nádobám pro venkovní spotřebu.

Hotel Rhodia nabízí neobvyklou adresu v srdci 15. pařížského obvodu, jen pár kroků od věže Montparnasse, a zve na gurmánskou přestávku, od snídaně po rodinný brunch.