V tomto ročním období se Paříž odívá do svých nejkrásnějších šatů: výlohy obchodů se rozsvěcují, vánoční trhy kvetou a vzduchem se line sladká vůně koření... V srdci této sváteční atmosféry odhaluje hotel Royal Monceau - Raffles Paris svůj vánoční klenot: Yule log podepsaný šéfkuchařem Yazidem Ichemrahenem a jeho pomocníkem, šéfkuchařem Alexandrem Favrem. Inspirace pro Yule Log Royal Monceau 2024? Ikonická červená markýza, která zdobí vchod do paláce a která je sama o sobě inspirována tajemnou šlechtičnou, vždy červeně oděnou dámou, která prý kdysi pobývala v jednom z luxusních hotelových apartmánů.
Markýza, zpracovaná v jemně vybroušené čokoládě v duchu kovaného železa, jako by se vznášela na vrcholu tohoto haute couture dezertu, položená na bezchybné zrcadlové polevě. Stříbrný čokoládový medailon s vyraženým znakem Royal Monceau korunuje tento rafinovaný výtvor a podtrhuje jedinečný a sofistikovaný půvab podniku.
Co se týče chuti, špalek nabízí bohaté a uklidňující kombinace: vzdušná čokoládová pěna napuštěná farmářským mlékem, ochucená skořicí, anýzem a dalším vánočním kořením, obklopuje krémové srdce z lískooříškové pralinky a tajícího karamelu, to vše na křupavé mandlové a čokoládové sušence.
Tentobezlepkový špalek slibuje dokonalou harmonii textur a chutí, která promění každé sousto v gurmánskou oslavu vánoční atmosféry.
Jako bonus byla do slavnostního menu přidána další sladká pochoutka: tradiční flan z domácího listového těsta, skořicového a anýzového krému a pomerančové marmelády, který je v baru Long k dispozici pro gurmány hledající autentické chutě.
Limitovanou edici pro 5 nebo 6 hostů si můžete rezervovat s sebou nebo si ji vychutnat na místě (jako samostatný špalek) v baru Long a Matsuhisa Paris od 15. listopadu do 31. prosince.
Data a jízdní řády
Z 1. listopad 2024 Na 31. prosinec 2024
Místo
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Přístup
M°Charles de Gaulle - Étoile
Ceny
Bûche individuelle : €25
Bûche pour 5 à 6 personnes : €90
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.raffles.fr
Rezervace
shop-leroyalmonceau.com
Více informací
Předobjednávky jsou k dispozici od 25. listopadu do 23. prosince a k vyzvednutí od 18. do 26. prosince 2023 včetně v Hôtel de Paris.
