Sváteční období v Paříži je kouzelným obdobím, kdy se do popředí dostává gastronomie, a Yule log je její nezbytnou součástí. V roce 2024 jsou trendem lehké ovocné špalíčky, které jsou osvěžující alternativou k tradičním špalíčkům bohatým na čokoládu a smetanu. Tyto výtvory s jemnými chutěmi a sezónním ovocem představují dokonalé zakončení jídla.
Pařížské pekárny a cukrárny, které jsou proslulé svou dokonalostí ve výrobě pečiva, se navzájem předhánějí v kreativitě a nabízejí polena, která lákají oko i chuťové pohárky. Kombinace exotického a místního ovoce, vzdušné pěny a lehké piškoty jsou jen některé z prvků, které tvoří tyto gurmánské výtvory. Každý dezert vypráví svůj příběh a často odráží jedinečný styl a filozofii cukráře, který jej navrhl.
Luxusní restaurace a hotely v Paříži se nenechají zahanbit. Tyto podniky často nabízejí výjimečné vánoční výtvory, jejichž špalíčky jsou skutečnými kulinářskými mistrovskými díly. Tyto špičkové špalíčky jsou nejen esteticky působivé, ale jsou také festivalem chutí, v nichž se umně mísí sladkost a kyselost, přičemž je respektována rovnováha chutí. Pro gurmány, kteří hledají jedinečný zážitek, představují tyto špalíčky vrchol francouzských vánočních svátků.
Podívejte se na lehké a ovocné Yule logs, které budou v roce 2024 k dostání v pařížských pekárnách, cukrárnách, restauracích a hotelech. Následující seznam vás vezme na kulinářskou cestu po nejlepších z těchto výtvorů a poukáže na bohatství a rozmanitost pařížské gastronomie během svátečního období.
Veganské vánoční polena 2024: lískové oříšky a citrusové plody ve veganské cukrárně Giardino
Rostlinná cukrárna Giardino vás zve k ochutnání svých dvou veganských a bezlepkových Yule logs pro lahodně oříškové nebo citrusové svátky! [Přečtěte si více]
Bûches de Noël 2024 od BO&MIE: kouzelná cesta do srdce zimy
Slavná pekárna BO&MIE přináší na naše stoly ve sváteční sezóně kouzlo v podobě kolekce polen a sladkých výtvorů, které v sobě spojují tradici, odvahu a estetiku. Letos se BO&MIE opět odlišuje originálními recepturami, vytříbenými chutěmi a výjimečným designem. [Přečtěte si více]
Lahodné vánoční dárky z cukrárny Jardin Sucré 2024
Cukrárna Jardin Sucré představuje svou vznešenou a lahodnou kolekci Yule logs pro rok 2024. Letos si gurmáni mohou vybrat mezi polenem ze 100% čokolády, jablečným a karamelovým vanilkovým polenem, polenem z citrusů a pekanového sýrového dortu nebo regresivním polenem z pistácií a pomerančových květů. [Přečtěte si více]
Fleurs d'Hiver, rafinované Yule log 2024 inspirované Mont Blancem od Léandre Viviera v Burgundsku.
Na Vánoce 2024 v Paříži představil šéfcukrář burgundského cukrářství Léandre Vivier nádherné vánoční poleno, které vypadá jako květinová kytice. Tento výtvor, inspirovaný pohořím Mont-Blanc, se vymyká zažitým zvyklostem a na vašich svátečních hostinách jistě udělá trvalý dojem. [Přečtěte si více]
Originální Yule logs od Niny Métayer 2024
Dřevěná polena Nina Métayer 2024, která jsou od prosince k dostání v limitovaných edicích, v sobě spojují originalitu a pečlivě promyšlené chutě. S výtvory jako Le Sapin a La Plume je každý z nich skutečným požitkem pro chuťové pohárky. Program zahrnuje také přepracované klasické recepty a díky nejlepšímu cukráři světa to bude jistě lahůdka. [Přečtěte si více]
Vánoční poleno v Ritz Paris le Comptoir 2024 a další sváteční výtvory Françoise Perreta
Ritz Paris Le Comptoir a jeho šéfkuchař François Perret představují na konci roku 2024 slavnostní kolekci kombinující kreativitu a eleganci. Na programu jsou gurmánské výtvory, které mají zpříjemnit sváteční období nádechem kouzla. Jsou k dispozici již nyní a zvou vás, abyste znovu objevili potěšení z Vánoc prostřednictvím jedinečných chutí a designů. [Přečtěte si více]
Vánoční polena a adventní kalendář na rok 2024 od Benoita Castela
Na Vánoce 2024 nám šéfkuchař Benoît Castel nabízí dvě velmi neobvyklá polena: malé sušenkové poleno a poleno z kaštanů a černého rybízu. [Přečtěte si více]
Vánoční polena a sváteční pohoštění od Matthieu Carlina v Hôtel de Crillon
Šéfkuchař Matthieu Carlin v hotelu Hôtel de Crillon připravil ne jedno, ale hned tři vánoční polena a celou sbírku svátečních a regresivních pochoutek, které by se mohly ocitnout i na vašem stole. [Přečtěte si více]
Bûche de Noël 2024 v Tartelettes v Paříži: lahodné bezlepkové výtvory
Tartelettes se zmocnila vánoční nálada. Tato pařížská cukrárna, proslulá svými nápaditými koláči, nás zve, abychom si vychutnali sváteční období s jejími svátečními výtvory. [Přečtěte si více]
Vánoční špalek Hélène Kerloeguenové pro Hôtel Prince de Galles z roku 2024: "architektonický" dezert
The Prince of Wales Yule Log 2024 od Hélène Kerloeguen opět vzdává hold legendárnímu hotelu a inspiruje se historickými sloupy jeho nádherného nádvoří ve stylu art deco. Stejně elegantní jako překvapivý výtvor z pečiva zdobí odvážná kombinace pistácií, korsických klementinek a pomerančových květů. K objednání od 1. listopadu. [Přečtěte si více]
Pierre Hermé 2024 Vánoční a sváteční polena a výtvory, naše oblíbené produkty
Vydáváme se objevovat vánoční a sváteční výtvory Pierra Hermé pro rok 2024. Letos objevujeme podpisovou kládu Fragment, kterou jsme si zamilovali, a Pièce d'Exception s názvem Révélation. Když umění Dimitrije Rybalčenka spojí síly s haute pâtisserie pro naše největší potěšení. [Přečtěte si více]
Jste připraveni na lehké ovocné Vánoce v roce 2024?
