Letos na podzim se opět konají gurmánské soutěže o naše oblíbené pečivo a jednohubky. Po soutěži o nejlepší čokoládový chléb ve Francii, nejlepší bio chléb v pařížském regionu a nejlepší jablečný koláč v pařížském regionu nyní přichází čas na nejlepší pečivo v údolí Val-d'Oise!
Soutěž, kterou pořádaly organizace Groupement patronal des artisans boulangers-pâtissiers du Val-d'Oise a CMA IDF Val d'Oise, se konala letos na podzim v Chambre de Métiers et de l'Artisanat v Cergy a zúčastnilo se jí velké množství kandidátů, z nichž každý měl větší motivaci pokusit se získat vytouženou trofej. Za tímto účelem museli různí řemeslní cukráři vytvořit a navrhnout dva symbolické dezerty: nepřehlédnutelný Paris-Brest a slavný jablečný koláč.
Pro výběr nejzdařilejších výtvorů a nejlepších cukrářských výrobků z Val-d'Oise byla do soutěže přizvána odborná porota. Ti měli nelehký úkol ochutnat každé pečivo vytvořené a prezentované učněm cukrářem, profesionálním zaměstnancem a ředitelem společnosti.
Celkovým vítězem se po zralé úvaze stala pekárna a cukrárna L'artisan Chocolaté v Puiseux-Pontoise , která získala první cenu v soutěži o nejlepší cukrárnu v regionu Val-d'Oise (kategorie zaměstnavatelů) v roce 2024.
Na druhém místě se umístila pekárna a cukrárna Aux Trois Petits Choux v L'Isle-Adam.
V neposlední řadě získal Maison Gauthier v Beauchamp 3. místo v této soutěži o nejlepší cukrárnu ve Val-d'Oise v roce 2024.
Vítězům a všem účastníkům gratulujeme!
