Hauts-de-Seine: poznejte nejlepšího řemeslného pekaře departementu 2024

Gurmánské soutěže v Paříži a regionu Ile-de-France se konají a končí. Po cenách za nejlepší bio chléb v pařížském regionu a nejlepší čokoládový chléb je čas na trofej pro nejlepšího řemeslného pekaře v Hauts-de-Seine za rok 2024!

Letos se opět sešlo mnoho přihlášek. Jak uvedl Syndicat des Boulangers du Grand Paris, slavnostní předávání cen se konalo 6. listopadu. Letos na podzim se museli řemeslní pekaři z Hauts-de-Seine, soutěžící v kategorii "zaměstnavatel ", překonat a předložit várku dvou tradičních francouzských baget, várku dvou farmářských chlebů a várku tří croissantů. Řemeslníci soutěžící v kategorii "zaměstnanci " zase museli předložit dvě tradiční francouzské bagety. Totéž platilo i pro soutěžící učně.

Kdo se tedy umístí na prvním místě? Kdo získá v roce 2024 trofej pro nejlepšího řemeslného pekaře v Hauts-de-Seine?

Celkovým vítězem v kategorii "zaměstnavatel" se stal Mohamed El Ouafi z pekárny a cukrárny Safaya vBois-Colombes. Za ním se umístilBasile Fourmont z pekárny Des Racines et du Pain v Clamart. Na třetím místě se umístila Catherine Ouleová z Neuilly-sur-Seine.

• Přečtěte si také
• Nejlepší čokoládový chléb Francie 2024: vítězem se stal pekař z regionu Île-de-France
• Val-de-Marne: kde je nejlepší bageta 2024 v departementu?
• Co se děje v Paříži tento týden od 2. do 8. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety

2024 Trofej pro nejlepšího řemeslného pekaře v Hauts-de-Seine

Kategorie zaměstnavatelů

• 🥇MohamedEl Ouafi - boulangerie-pâtisserie Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
• 🥈BasileFourmont - Des Racines et du pain (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
• 🥉CatherineOulé - BOOM BOulangerie OMnivore (215 boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine)

Kategorie zaměstnanců

• 🥇AmadouDiallo chez Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
• 🥈GakouSiaibou chez Yann Bernard (L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
• 🥉AdamBlouard chez Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson)

Kategorie učňů

• 🥇AmbréeDo Van at Louis Taine (Levallois-Perret)
• 🥈HugoCruand u Jamese Bouche (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
• 🥉LaureBouchez chez Basile Fourmont (Des Racines et du pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)

Vítězům a všem účastníkům gratulujeme!