Restaurant marais guide - activities

Matka, den polske gourmetrestaurant, der drives af kokken Piotr Korzen

Den unge kok Piotr Korzen har åbnet Matka, sin første restaurant i Paris, hvor han serverer de store klassikere fra det polske køkken med et gastronomisk twist.

"Des Restes": Topkokken Jean Covillaults €22 anti-gasp efemære restaurant i Marais-kvarteret

"Des Restes" er navnet på denne flygtige restaurant, som åbner for os fra 26. november 2024 til 30. marts 2025 i det 3. arrondissement i Paris. Denne restaurant er udtænkt af den tidligere Top Chef-deltager Jean Covillault og tilbyder kun retter lavet af ingredienser, du ikke ville have gemt, alt sammen i en menu til 22 euro! Vi fortæller dig alt om det.

Auberge Nicolas Flamel i Paris: Gastronomi og historie i hjertet af et legendarisk sted

I et af de ældste huse i Paris, hvis ikke det ældste, bygget i 1407 af Nicolas Flamel, den berømte alkymist og velgører, kombinerer L'Auberge Nicolas Flamel kulturarv og haute cuisine. Under ledelse af Michelin-stjernekokken Alan Geaam og nu i køkkenet med kokken Émile de France tilbyder denne historiske adresse en gastronomisk oplevelse, hvor tradition og modernitet mødes.

Aldehyde, gourmetkøkken med en stærk tunesisk smag af kokken Youssef Marzouk

Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives af kokken Youssef Marzouk, er en dybt bevægende opdagelse, inspireret af hans barndomsminder fra Tunesien.

Pamela Popo, et chikt brasserie med en raffineret menu i Marais-kvarteret

I Rue François Miron i det 4. arrondissement i Paris kan du besøge Pamela Popo til en hyggelig middag med venner eller familie.

Maurice Sfez Café, Moïse Sfez' søde og salte kaffebar

Det er et nyt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åbner Maurice Sfez Café i Marais, en sød og velsmagende kaffebar, der serverer vafler i Liège-stil og uanstændige æg og ost.

Maison Bretonne, det autentiske bretonske crêperie i Saint-Paul

Hvis du vil have en ægte bretonsk galette lavet af økologiske råvarer, skal du tage til Maison Bretonne i Saint-Paul.

Panozzi, italienske streetfood-sandwiches lavet af de fineste ingredienser

Hos Panozzi fås panozzosandwichene i en række originale og velsmagende opskrifter.

Datil, kokken Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant

Kokken Manon Fleury tog endelig springet og åbnede sin første restaurant i Paris, Datil. Hele fødevaresfæren ventede spændt på hendes ankomst, og det lykkedes hende med bravour at præsentere et køkken, der er gennemsyret af naturlighed, sæsonbestemthed og menneskelighed, med stor delikatesse.

Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet

Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance.

Bombance, den fineste bistronomiske opdagelse i Marais

Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-kvarteret i Paris, er en dejlig opdagelse med retter, der både er gennemtænkte og veltillavede!

Guefen, kokken Ohad Amzallags skaldyrsrestaurant: fotos og anmeldelser

Kokken Ohad Amzallag afslører Guefen, hans første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skævhed!

Florence Kahn, den fantastiske jødiske institution i Marais, der ikke er blevet en dag ældre

Florence Kahn er en ægte søjle i den ashkenaziske kultur og en autentisk jødisk institution i Marais, og den er ikke blevet en dag ældre siden 1988 og tilbyder stadig uovertruffen nydelse.

Les Caves Saint-Gilles, en autentisk tapasbar med spansk flair

Boblende og larmende som en spansk restaurant er Caves Saint-Gilles blevet genfødt med en ny ejer. Her kan du fortære iberiske tapas og generøs paella, mens du skåler med en kande veldoseret sangria!

Alfi, kvalitetssandwich og godt humør i Marais

Hos Alfi tilberedes sandwichene med generøsitet og godt humør, præcis som i en ægte New York-delikatesseforretning. Den eneste forskel er, at det er i Marais!

Tata burger, den usædvanlige restaurant med pileburgere i Marais-kvarteret

Tata Burger er lige den slags restaurant, du gerne vil have tæt på hjemmet: generøs, no-nonsense mad, billige menuer (eller burgere) og frem for alt en varm velkomst på denne adresse i Marais, som du ikke må gå glip af.

Evi Evane, græsk delikatesse og solrig købmandsbutik i Marais

Evi Evane har slået sig ned i Marais-kvarteret i Paris med en velassorteret græsk købmandsbutik og en delikatesseforretning, der serverer traditionelle græske mezzés og opskrifter.

Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam

Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.

Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris

Er du fan af plantebaseret gourmetmad? Så tag til Marais-kvarteret i Paris og slå dørene op til Bonnard, en velsmagende bistronomisk og vegetarisk restaurant, hvor kokken Eliott Guigou står ved roret.

DimDimSum Paris, den fremragende kinesiske dim sum- og baos-restaurant - karaoke

DimDimSum er den lækre dim sum-, baos- og vapeurs-restaurant, der har slået dørene op i Marais-kvarteret. Med hjemmelavet ravioli lavet lige foran dig efter både klassiske og originale opskrifter, ultrabløde baos og andre dampe samt to karaokelokaler, hvor du kan synge dit hjerte ud, er dette et fantastisk sted at have det sjovt. Og vi har nogle invitationer til dig, som du kan vinde!