Alle kender Mariage Frères og deres teer, Frankrigs førende historiske importør. Deres teer er altid en garanti for kvalitet. Men de færreste ved, at firmaets tesaloner også tilbyder en fin, velsmagende menu. Mariage Frères tilbyder den perfekte kombination af te og mad.
Denne gang gik vi på opdagelse i deres nye brunchmenu. Og ja, det fantastiske ved Mariage Frère er, at der ikke kun er "ét" valg af br unch, men fire, og som en bonus kan du nyde dem hele ugen. Er det ikke fantastisk? Hvorfor begrænse sig til søndage, når man gerne vil spise brunch om lørdagen eller i ferien?
Det eneste, du skal gøre, er at gå ind i en af loungerne fra kl. 12 til 19 for at nyde det. Brunch består af frisk frugtjuice, scones og muffins eller varm briochetoast, ledsaget af ekstra te-gelé, en signaturret fra huset, en te at vælge mellem over 800 sorter og en te-godbid fra Chariot de Pâtisseries Mariage Frères .
Selv valgte vi de hyggelige omgivelser i kolonistil i Salon de thé på Rue du Faubourg Saint-Honoré. Her er alle adresserne på restauranter og tearooms i Paris.
LE CLASSIQUE
Friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice
Ristet brioche med vores Extra Tea Jellies
Røræg krydret med Matcha®-salt, halvrøgede marinerede lakseblomster,
lyserøde rejer med Thé sur le Nil®, enokis og urtesalat med granatæbleglasur
Te-delikatesser fra Chariot de Pâtisseries eller te-desserter
Te:se bogen "L'Art Français du Thé".
Røræg krydret med matchasalt, se det er en god idé. Vi elsker det, det ændrer alt.
I HAVE ADREAM®
Friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice
Ristet brioche med vores Extra Tea Jellies
Ristede, braiserede og kandiserede grøntsager med I Have A Dream®-te,
boulghour og boghvede med blæksprutteblæk, ristede jordnødder
Te-delikatesser fra Chariot de Pâtisseries eller Te-desserter
Te: se bogen "L'Art Français du Thé".
PARIS-BANGKOK®
Friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice
Scone og Muffin ledsaget af vores Extra Tea Jellies
Oksekødstatar i thaistil lige stegt med koriander og Lune Rouge®-te,
salat af duftende urter, soja- og honningsauce, ingefær og cashewnødder
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries eller Desserts au Thé
Thé: Se bogen "L'Art Français du Thé".
En tatar, som man ikke behøver at tilberede, bare perfekt, både sød og salt med den søde smag af ingefær, en rigtig favorit.
¡NOMA!
Mariage's : Champagne og fløjlsblød sirup med Marco Polo Red® te
Friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice
Scone & Muffin med vores Extra Tea Jellies
Hjemmelavet ande-foie gras med Lily Muguet® te-krydderi
Hindbær og pekannødder, ristet brød med Matcha grøn te og gurkemeje
Te-godbidder fra Chariot de Pâtisseries eller Tea Desserts
Te : Læs bogen "L'Art Français du Thé".
Er du fan af foie gras, så prøv denne. Lige den rette mængde smeltende tekstur med et Lili Muguet te-krydderi for en ændring af tempoet.
Slut af med et udvalg af kager fra vognen. Bliver du fristet af Mont Blanc, blåbærtærten eller den helt nye "Neige de Muguet"? Creme af lichee med smag af hvid te, sødt wienerbrød og hindbær er vores favorit.
Kort sagt er dette en dejlig brunch, som du bare må prøve!
Datoer og tidsplaner
Af 18. april 2018 På 31. december 2018
Placere
Frères Etoile bryllup
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Priser
€35
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.mariagefreres.com
