La Fabrique Cookies fortsætter med at ekspandere i hele hovedstaden og glæder madelskere i alle arrondissementer. Efter La Fabrique Montorgueil, La Fabrique Gare Saint-Lazare, La Fabrique Nation 11ème, La Fabrique Gare de Lyon og La Fabrique Gare Montparnasse 15ème er La Fabrique Cookies ankommet til venstre bred, i Saint-Germain-des-Prés.
La Fabrique Cookies blev grundlagt i 2012 og er kendt for sine bløde, håndlavede småkager, der tilberedes på traditionel vis dag for dag. Alle de anvendte ingredienser er lokale: Charentes-Poitou BOB-smør, økologiske æg, fransk mel (hvede høstet i Centre Val de Loire-regionen), fransk sukker og fransk mælk. Alt sammen gode sager!
I den nye butik er der ingen hemmeligheder: Opskriften er uændret. Kagerne bliver lavet af konditorer (i Clichy-laboratoriet), derefter håndrullet og bagt på stedet, foran kunderne, for at sikre maksimal friskhed.
Der findes17 opskrifter fra La Fabrique Cookies, herunder to sæsonbetonede opskrifter i begrænset oplag. Så, Left Bank foodies, hvad siger I til en lille cookie fra La Fabrique?
Placere
La Fabrique Cookies - permanent lukket
22 Rue du Vieux Colombier
75006 Paris 6
Officielt websted
lafabrique-cookies.fr
Mere information
Mandag til lørdag kl. 10.30-20.00 Søndag kl. 10.30-19.00