Søndagsbrunch påMolitor-hotellet venter pådig i Brasserie Molitor med en ny menu kreeret af kokken Gregory Gbiorczyk. Hver søndag fra kl. 12.30 kan du nyde en all-you-can-eat-brunch med opskrifter, der varierer efter årstiden.
På menuen: et udvalg af viennoiserier og brød direkte fra M.O.F Frédéric Lalos, kager af alle slags, madeleines og en række småkager. Disse kager er lavet af Benoît Gressent, hotellets chefkonditor. Vi har charlottes, citrontærter, sæsonens tærter og endda kastanjepavlova!
På den salte side byder brunchens salatbar på en cæsarsalatmed kylling, en salat med endivie, valnødder og bleu de Gex og en blanding af bønner, pocheret æg, kråse og røget andebryst.
På menuen til denne pantagrueliske brunch er der også røræg, carpaccio af oksekød, røget laks, østers og rejer, charcuteri, moden ost , club sandwich med kylling, roastbeef, grøntsager og guacamole.
Hvad angår drikkevarer, er der på den kolde side et udvalg af friske frugtjuicer og detoxjuicer. Af varme drikke er der et udvalg af kaffe, chokolade, te og infusioner.
Der er også en live show-stand. Da vi går forbi, opdager vi en lækker kammusling tilberedt lige for øjnene af os.
À la carte-menuen omfatter også en varm ret, der serveres ved bordet. Mens vi gik forbi, kunne vi vælge mellemlakse- eller skinkeversionen af Oeuf Molitor Bio,Filet de canette de Challans med makaronigratin og Apicaux-saft, Coquillettes à la truffe og Poisson oublié de ligne du jour med broccoli og sød kartoffelpuré.
Alt i alt er det en fantastisk måde at nyde et gourmetmåltid på, og hvorfor ikke tage hele familien med?
Placere
Molitor
13 Rue Nungesser et Coli
75116 Paris 16
Priser
Moins de 5 ans : Gratis
Enfants de 5 à 12 ans : €45
Brunch : €85
Officielt websted
www.mltr.fr
