Bar på InterContinental Paris: en cocktailmenu som hyldest til Sarah Bernhardt

Kun et stenkast fra Gare Saint-Lazare, i den legendariske bar påInterContinental Paris - le Grand, kan du opleve en ny cocktailmenu inspireret af den guddommelige Sarah Bernhardt, som hylder denne symbolske figur fra overgangen mellem det 19. og 20. århundrede. Som et ekko af udstillingen om den tragiske skuespillerinde, der åbnede i Petit Palais den 14. april, har Matthias Giroud, grundlægger af Alchimiste Group, brugt sit talent på at skabe nogle originale cocktails.

Det historiskeInterContinental Paris - le Grand fejrer mindet om Sarah Bernhardt, som var en loyal kunde. Hendes møder med koryfæer som Guerlain, Escoffier og Victor Hugo fandt sted her. I dag hænger der endda et portræt af skuespillerinden af Georges Clarin i indgangshallen, og en af præsidentsuiterne er dedikeret til hende.

Matthias Giroud, Frankrigs mester i 'flydende gastronomi', er gennemsyret af Sarah Bernhardts kunstneriske sjæl. Han er kendt for sin avantgardistiske tilgang og kombinerer gastronomi, urtemedicin, parfume og natur for at skabe fortryllende cocktails. Hans rejser har givet ham smag for multisensoriske oplevelser og blanding af smage.

Den nye menu med eller uden alkohol :

3 cocktails:

• Divine: Champagne, hvid Lillet tilsat røde vinblade, verjuice, hyldeblomstsaft og spray af solbærblade.
• Rosine: Bergamotjuice, krydret rom, vanilje Rooibos te-sirup og lavendelblomstspray.
• 
  Fortuny: Jordbær- og mandelmælksmousse, vaniljevodka, Cointreau, ananasjuice, lime og verbenabladspray.

3 Mocktails:

• Læs også
• Tip til ugen fra 4. til 10. november 2024 i Paris: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Vores bedste tips og ideer til at gå ud

• Le Belle-Île: Saltet smørkaramel, æblejuice tilsat ristet boghvede, lime, mousserende malt og appelsinblomstspray.
• La Voix-d'Or: Enebærdestillation, gul citronsaft, drue/safran-sodavand og geraniumblomstspray.
• Le Florissant:
  Hyldeblomst, te-infunderet tranebærsaft, kirsebærblomst, verjuice og rosenbladspray.

Disse kreationer serveres under ledelse af chefbartender og barchef Marc Morinière og hans team.

Cocktailelskere bør ikke gå glip af denne unikke oplevelse, hvor historie, kunst og smag mødes. Dyk ned i den guddommelige ogalkymistiske Matthias Girouds verden på dette ikoniske sted. Mocktails koster 16 euro og cocktails 26 euro. Lad dig føre med på denne smagsrejse som en hyldest til et af fransk teaters største ikoner, Sarah Bernhardt.

De valgte ingredienser og de dristige kombinationer vil bringe denne ekstraordinære kvindes glorværdige æra og karisma til live. Måske vil du føle essensen af de lidenskaber og venskaber, hun plejede påInterContinental Paris - le Grand.

Gå ikke glip af muligheden for at besøge den sublime Sarah Berhnardt-udstilling på Petit Palais, som er åben indtil 27. august 2023, hvor du kan fordybe dig i denne enestående kunstners verden og forstå omfanget af hendes arv.